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歴史

ラム

ラムの綴り|rum・rhum・ronの違いと意味を解説

ラムの綴りには「rum」「rhum」「ron」があり、それぞれ言語や地域の違いに由来する。これらの違いと背景を整理し、味やスタイルとの関係についてもわかりやすく解説する。
シャンパン

シャンパンの歴史『シャンパンが生まれた大地に響く軍靴の音』

シャンパンの原形ができて約300年。寒冷な土地で生まれた泡は、戦争と革命を記憶している。シャンパーニュ地方とシャンパンの歩みを、年表とともに辿る。関連する人物はフランク王国初代国王クローヴィス、ジャンヌ・ダルク、ドン・ペリニヨン、ナポレオンなどなど。
リキュール

梅酒の歴史|起源・発祥・日本での広まりを梅、砂糖、お酒を交えて詳しく解説する

梅酒の歴史を梅、砂糖、ホワイトリカーの含めてまとめた。 梅酒が歴史に登場してから約330年。 今も進化し続ける梅酒の歴史を見てみよう。
カクテル

カクテルの歴史『あなたのお気に入りのカクテルがいつ誕生したのか知っていますか?』

カクテルに関する歴史を年表にまとめた。 有名なカクテルがいつ頃誕生したのかがよくわかる。 スタンダードなカクテルが意外と新しかったりする。
全酒共通

酒の神ディオニュソス(バッカス)とは?ギリシア神話の酒神をわかりやすく解説

お酒の神とされるディオニュソス(バッカス)の話を紹介する。ディオニュソスの誕生、嫉妬にかられるヘラ、ディオニュソスの祭り、オリュンポス十二神になる。これらのエピソードを知ることで、宴会話のつまみになるだろう。
ラム

ラムとカシャッサは何が違う?原料・製法・味わいを解説

ラムとカシャッサは何が違うのか。どちらもサトウキビを原料とするお酒だが、原料の使い方や製法、味わいには違いがある。ラムとカシャッサの違いを比較し、それぞれの特徴をわかりやすく解説する。
ラム

ラムの定番商品【マイヤーズ】

日本ではコンビニやスーパーでもよく見かけるマイヤーズ。人によって好みが分かれ、製菓用やコーラ割り用という人もいる。実は製菓専用のマイヤーズがあることを知らない人は多い。そんなマイヤーズについて見てみよう。
ラム

ラムの定番商品【キャプテンモルガン】

ラムと海賊のイメージを結び付けるラベルのキャプテンモルガン。モルガンという海賊がここまで有名なのはラムのおかげだろう。このお酒がスパイスドラムの地位を高めるのに大きな貢献をした。キャプテンモルガンの歴史などを追ってみよう。
ラム

ラムの定番商品【ハバナクラブ】

日本でもおなじみのキューバ産ラムのハバナクラブ。実はハバナクラブが2つあることを知っている人は少ない。歴史から2つのハバナクラブについて見てみよう。
ラム

ラムの定番商品【バカルディ】

ラムの大定番であるバカルディ。バカルディの製造方法、激動の歴史、ブランドマークなどについて詳しく見てみよう。
ラム

ラムの歴史とは?原産国・起源と世界への広がりを解説

ラムの歴史とは何か。サトウキビを原料とするラム酒の原産国や起源を整理し、カリブ海から世界へ広がった背景をわかりやすく解説。各地で発展したラムの特徴もあわせて紹介する。
酒精強化ワイン

マデイラワインの歴史

文字数:約2000文字 マデイラワインは、大航海時代と関わりが深い。歴史年表でマデイラの形跡を追ってみよう。●歴史年表紀元前1100年頃 フェニキア人がイベリア半島にブドウ栽培を持ち込み、ワイン造りを始める。711年 イベリア半島をアラブが...
酒精強化ワイン

ポートワインの歴史

文字数:約2700文字 ポートワインの歴史は、詳しくはわかっていない。これは、現在のような酒精強化されたものと、酒精強化される前のものが区別なく、ポートワインと呼ばれていたためである。原産地呼称、名前の由来、年表を見ていこう。●世界初の原産...
酒精強化ワイン

シェリーの歴史

文字数:約2900文字 シェリーの歴史は、詳しくはわかっていない。酒精強化、ソレラ・システム、名前の由来、年表を見ていこう。●酒精強化 シェリーは、スペイン南部のアンダルシア地方ヘレス地域で造られるワイン全般を指して呼ばれていたため、いつ酒...
テキーラ

テキーラの定番商品【エラドゥーラ】『幸運の蹄鉄』

エラドゥーラは150年以上続くブランドである。蹄鉄をあしらったボトルが印象的なエラドゥーラの歴史やブランドを紹介する。蹄鉄が幸運のシンボルといわれる理由も説明する。エラドゥーラを飲めば、幸運が舞い込むかもしれない。
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