その他ベネディクティン｜｢長寿の秘酒」を起源とするフランスのハーブリキュール
ベネディクティンとは？修道院に伝わる「長寿の秘酒」をルーツに持つフランスのハーブリキュール。DOMの意味や歴史、製法、ベネディクティン宮殿を解説。飲み方やシャルトリューズとの違いも比較表でわかりやすく紹介。
その他
その他
その他【たった2工程】酒粕レーズンのつくり方『自作で新たな可能性がみつかるかも』
日本の伝統的スーパーフードである『酒粕』にレーズンを混ぜた『酒粕レーズン』の簡単なつくり方を紹介。たった2工程でできる。さらに酒粕レーズンの健康効果や、酒粕の種類、レーズンの種類、風味を活かしたレシピも掲載。
その他日本の伝統的スーパーフード『酒粕』は花粉症に効果があるのか？
結論から言うと、『酒粕は花粉症に対して間接的な効果がある』。間接的というのは、酒粕を取ると腸内環境が整い、免疫機能が正常化するという意味である。酒粕を取る ⇒ 腸内環境改善 ⇒ 免疫機能正常化 ⇒ 花粉症抑制日本の伝統的スーパーフード『酒粕』の効能を説明しよう。
その他【お取り寄せできる】酒饅頭ランキング｜有名店の美味しい酒まんじゅう厳選
通販されている酒まんじゅうを紹介する。 酒まんじゅうと呼ばれるが、お酒は使われていない。その理由と、歴史も説明する。お酒のやわらかな香りと、ふくっらともちもちした皮に、ほどよい甘さの餡が詰まった酒まんじゅうは、贈り物や自分へのご褒美にぴったり。
その他馬乳酒について『日本で飲める？味・つくり方・販売事情を解説』
日本で馬乳酒は飲めるのか？馬乳酒の原料、産地、つくり方、味わい、販売事情などを解説。カルピスのきっかけとなったといわれるエピソードも紹介しよう。ほとんどのお酒は植物性原料から造られるが、馬乳酒は動物性原料から造られる。珍しいお酒に興味がある方は、ぜひ。
甘酒【酒粕】甘酒の効能｜栄養成分や期待される効果をわかりやすく解説
酒粕甘酒の効能や栄養成分をわかりやすく解説。酒粕に含まれるたんぱく質や食物繊維、ビタミン類などの特徴や、飲む際のポイントを紹介。
甘酒【酒粕】甘酒のつくり方｜酒粕の溶かし方からわかりやすく解説
酒粕甘酒の作り方を解説。酒粕の溶かし方や板粕・練り粕の使い方、おいしく作るコツやアルコールについても紹介。
甘酒【米麹】甘酒の効能｜栄養成分や期待される効果をわかりやすく解説
米麹甘酒の効能や栄養成分をわかりやすく解説。ブドウ糖やアミノ酸、ビタミン類などに注目される理由や、飲む際のポイントを紹介。
甘酒【米麹】甘酒のつくり方｜米麹の種類や保存方法もわかりやすく解説
米麹甘酒の作り方を解説。生麹と乾燥麹の違いや、麹のみ・お粥を使う作り方、保存方法までわかりやすく紹介。
甘酒甘酒の種類と違い｜米麹甘酒と酒粕甘酒を比較表で解説
甘酒には米麹甘酒と酒粕甘酒の2種類がある。原料や味、アルコールの有無、栄養成分の違いを比較表でわかりやすく解説。