• お酒全般の情報ブログ

    新着情報

    シードルの歴史

    文字数:約1500文字  残念ながら、シードルの歴史の詳細はわかっていない。ビールやワインなどは、壁画や古い文献に年数まで書き残されているものがあるが、シードルは記録が少ない。 ●リンゴ  リンゴの祖 …

    2022年5月20日 / シュセ
    シードル, シードル, 歴史
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    シードルの主要国【ドイツ】

    文字数:約1000文字  ドイツでは、シードルをアプフェルヴァイン(Apfelwein)と呼ぶ。アプフェルヴァインはドイツ語であり、英語のアップルワインのことである。  国際都市フランクフルトのある、 …

    2022年5月18日 / シュセ
    シードル, シードル,
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    シードルの主要国【アメリカ】

    文字数:約1200文字  アメリカでは、シードルをハードサイダー(Hard Cider)と呼ぶ。サイダーとハードサイダーは区別されており、サイダーはノンアルコールの炭酸飲料のことを指す。  サイダーと …

    2022年5月17日 / シュセ
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    シードルの主要国【イギリス】

    文字数:約900文字  イギリスではシードル(Cidre)をサイダー(Cider)と呼ぶ。イギリスの気温や降水量などでは、良質なブドウを栽培することが難しいが、リンゴの栽培には適していた。そのため、昔 …

    2022年5月14日 / シュセ
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    シードルの主要国【フランス】

    文字数:約1400文字  フランスのシードル(Cidre)が、日本でのリンゴ酒の呼び方として定着している。フランスはワイン大国だが、シードルの歴史も長い。ワイン大国であるからこそ、フランスはブドウ栽培 …

    2022年5月12日 / シュセ
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    シードルの主要国【スペイン】

    文字数:約1100文字  スペインではシドラ(Sidra)と呼ばれ、長い歴史を持つ。主に北部で造られ、酸味が強いのが特徴である。 ●味わい  スペインのシドラは、他の国のシードルに比べて酸味がはっきり …

    2022年5月10日 / シュセ
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    シードルのつくり方

    文字数:約1200文字  シードルのつくり方は、同じ果実酒のワイン(特に白)のつくり方と基本は同じである。ワイン造りの流れと比較したものが以下のようになる。 ●シードルのつくり方  上図をもう少し詳し …

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    シードルとは

    文字数:約700文字  シードルとはリンゴのお酒である。日本でも広く認知されるようになってきたシードルが、どのようなお酒なのか見てみよう。 ●シードルとサイダー  シードルにはCiderと書かれている …

    2022年5月6日 / シュセ
    シードル, シードル
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    粉末酒について

    文字数:約1600文字  粉末酒というものがあることをご存じだろうか。酒税法にも記載されているが、一般的にあまり知られていないのが現状である。粉末酒がどのようなものか見ていこう。 ●粉末酒とは  ひと …

    2022年5月4日 / シュセ
    全酒共通, 種類
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    猫用ワインと犬用ワイン

    文字数:約1900文字  愛犬家、愛猫家の方は、犬猫にアルコールはNGであることを知っているはず。(アルコールNGの理由はこちら)しかし猫用ワインや犬用ワインがあるのをご存じだろうか。ワインと言いつつ …

    2022年5月2日 / シュセ
    ワイン, ワイン
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    犬猫へのアルコールNGの理由

    文字数:約1300文字  お酒が好きな人は愛犬や愛猫と一緒に飲みたいと思うのではないだろうか。しかし犬猫にアルコールは絶対にNGなのである。 ●アルコールNGの理由  犬や猫にアルコールを与えてはいけ …

    2022年5月2日 / シュセ
    全酒共通
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    ワインの支出額

    文字数:約1000文字  2021年のワインの支出額を年齢別と収入別でまとめた。総務省の家計調査のデータをもとにしている。 ●年齢別支出額  単身世帯では、どの年齢でも勤労者世帯のほうが全体よりも支出 …

    2022年4月30日 / シュセ
    ワイン, データ, ワイン
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