リキュール

梅酒の原料【お酒】

文字数:約5800文字  梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒  ここでは梅酒のベースとなるお酒について説明しよう。ホワイトリカー、本格焼酎、日本酒、ブランデーなどなど。お酒の種類によっては注意する点もあるので合わせて紹...
リキュール

梅酒の原料【砂糖】

文字数:約5100文字  梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒  ここでは梅酒に使われる砂糖(糖類)の種類について説明しよう。氷砂糖、上白糖、グラニュー糖や、ハチミツ、黒糖などなど。 ●砂糖(糖類)の種類  梅酒作りでは...
リキュール

梅酒の原料【梅】

文字数:約2800文字  梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒  梅酒とは字の通り、梅のお酒である。ここでは梅酒に使われる梅の種類について説明しよう。 ●梅の種類  現在登録されている梅の種類は400種以上あり、未登録の...
ウイスキー

ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】トマーティン

文字数:約1800文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。  6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキー

ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】ダルモア

文字数:約1800文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。  6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキー

ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】グレンモーレンジィ

文字数:約2300文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。  6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキー

ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】バルブレア

文字数:約1900文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。  6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキー

ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】クライヌリッシュ

文字数:約1900文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。  6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキー

ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】プルトニー

文字数:約2300文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。  6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ワイン

図解■ レーダーチャートで見る ワインの生産量、消費量、輸出入量2022【世界】

文字数:約1500文字  世界各国で消費されているワインだが、その動向は国によって様々である。生産量、消費量、輸出量、輸入量の4つのデータをレーダーチャートにまとめた。グラフ化することで、各国のワイン動向が理解しやすくなる。  国際ブドウ・...
ワイン

図解■ ワインの輸出入量ランキング2022【世界】

文字数:約2000文字  ワインは世界中で造られている。あらゆるものが行き交う現代において、ワインの輸出入はどうになっているのだろうか。  ということで、ワインの輸出入量をまとめた。輸入量が多い国、輸出量が多い国、輸出入量の推移などをグラフ...
カクテル

【一括収集】スピリッツ(ジン、テキーラ、ラム)イベント一覧:2024年

ジン、テキーラ、ラムを中心にスピリッツイベントを一覧にまとめた。単独酒類でのイベントはまだ少ないが、スピリッツ(蒸留酒)とし一括りでのイベントは意外と多い。大規模イベントを中心に公表されたものから随時更新していく。 時期酒類イベント名場所2...
ビール

【大手4社】ビール新商品情報【2024】

ビール大手4社の新商品、リニューアル、期間限定品などの情報を更新していく。扱うのは、ビールテイストの商品(ビール、発泡酒、リキュール、ノンアル)である。  新商品は基本的に火曜日に発売される。店舗差はあるが、新商品をすぐ飲みたい人は火曜日に...
ウイスキー

【完全網羅】ウイスキーイベント一覧:2024年

全国のウイスキーイベントをまとめた。ウイスキーを試飲できる大規模イベントをメインに随時更新していく。 時期イベント名場所1月21日   ウイスキーラバーズ名古屋名古屋2月11日ウイスキー&スピリッツフェスティバル横浜     横浜2月18日...
ワイン

図解■ ワインの生産量と消費量ランキング2022【世界】

文字数:約2100文字  世界中で造られて、飲まれているワイン。どの地域で多く造られて、どの地域で飲まれているのか、気になる人もいるだろう。  ということで、世界のワイン生産量と消費量をまとめた。国際ブドウ・ワイン機構(OIV:Intern...
カクテル

図解■ 人気カクテルランキング【世界】

文字数:約3500文字  世界には数多くのカクテルが存在する。そのなかで、人気のカクテルは何なのか気になる人もいるだろう。  イギリスの酒類調査会社DRINKS INTERNATIONALが、毎年カクテルランキングTOP50を発表している。...
カクテル

『日本生まれの最初のカクテル』【バンブー】

文字数:約2000文字  日本生まれの有名なカクテルはいくつかあるが、最初に誕生したのがバンブーである。バンブーはいつ、どこで、誰が考案したのか。  誕生背景やレシピ、バリエーション・カクテルを見てみよう。 Stefan Schweihof...
カクテル

『淡い黄色が美しいカクテル』【ミモザ】

文字数:約1600文字  シャンパンとオレンジ・ジュースのカクテル【ミモザ】。その淡い黄色は小さく可憐な花ミモザを連想させる。ミモザは「最も贅沢なオレンジ・ジュース」ともいわれている。  ミモザのレシピや誕生背景、バリエーション・カクテルを...
カクテル

『甘く重いカクテル』【ゴッド・ファーザー】

映画『ゴッド・ファーザー』のヒットによって考案されたカクテルが【ゴッド・ファーザー】である。映画を観たことがなくとも、ゴッド・ファーザーのテーマ曲は知っている人は多い。 カクテル【ゴッド・ファーザー】のレシピや、誕生背景となった映画について...
カクテル

『トロピカル・カクテルの双璧』【チチとピニャ・コラーダ】

文字数:約2200文字  トロピカル・カクテルは南国感を味わうことができる。そのなかでも『チチ』『ピニャ・コラーダ』は双璧を成す定番のカクテルである。  トロピカル・カクテルの王様と呼ばれるチチ、女王と呼ばれるピニャ・コラーダ。チチとピニャ...
カクテル

『極上のなめらかさを持つカクテル』【ブラック・ベルベット】

文字数:約1400文字  なめらかなカクテルは多数があるが、その極みともいえるのがブラック・ベルベットだろう。ブラック・ベルベットは黒ビールとシャンパンのカクテルである。極上を生み出すのはどのようなレシピなのか、誕生背景とともに見てみよう。...
カクテル

『古典カクテルの代表格』【オールド・ファッションド】

文字数:約1400文字  スタンダード・カクテルの中でも、古風として位置づけされるのがオールド・ファッションドである。オールド・ファッションド・グラスという言葉は聞いたことがある人も多いのではないだろうか。ロック・グラスとも呼ばれるこのグラ...
カクテル

『レディ・キラーと呼ばれたカクテル』【スクリュードライバー】

文字数:約1800文字  ウォッカ・ベースのカクテルとして有名なスクリュードライバーは、その昔レディー・キラーと呼ばれていたことはよく知られた話である。  このスクリュードライバーのレシピや誕生背景、バリエーションを紹介しよう。バリエーショ...
カクテル

『町の特産品PRに最も成功したカクテル』【キール】

キールは、白ワインとカシス・リキュールで作られるカクテルである。町の特産品である白ワインと