リキュールアンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ｜特徴や使い方、200年の歴史を解説
アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズの特徴や使い方、約200年の歴史を解説。軍医J.G.B.ジーゲルトが開発した薬用ビターズのルーツから、世界的ブランドへ成長した背景、定番カクテルや料理への活用法まで分かりやすく紹介。
リキュール
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リキュールカンパリとは？イタリア生まれの赤いビターリキュールの特徴を解説
鮮やかな赤色と独特の苦味で知られるカンパリ。ネグローニやスプモーニなど、多くの人気カクテルに使われるイタリア生まれのビターリキュールである。 しかし、「どんな味なのか」「なぜ苦いのか」「どう飲むのがおすすめなのか」と疑問に思う人も多いのでは...
リキュールシャルトリューズ｜長寿の霊薬「エリクシル」を起源とする秘伝のリキュール
シャルトリューズは、1605年に修道士へ託された「長寿の霊薬（エリクシル）」の写本を起源とするフランスのハーブリキュール。130種類以上の植物を使用した秘伝のレシピや、ヴェール（グリーン）・ジョーヌ（イエロー）などの商品ラインナップ、400年以上にわたる歴史、飲み方を解説。
リキュール珍しい梅酒の種類と味｜4系統に分けて変わり種のおすすめを紹介
さまざまな種類の梅酒が造られている。変わり種梅酒をフルーツ系、乳酸菌系、スパイス系、ハーブ系の4系統に分けて13種類紹介する。どれも梅酒の可能性を拡げてくれる逸品である。気になるものは一度試してみるとよいだろう。
リキュールにごり梅酒とは？普通の梅酒との違い解説と、おすすめランキング『にごり、とろとろ、あらごし、、、』
とろみ、食感、のど越しが魅力の【にごり梅酒】を紹介。『にごり、あらごし、とろとろ、、、』など、さまざまな言葉で表現される商品のおすすめを⑨選。好みのにごり梅酒がみつかるはず。
リキュール【甘くない】コーヒーリキュールはある？ビター派におすすめの銘柄を厳選
甘くないコーヒーリキュールは実はたくさんある。そしてコーヒーリキュールには高いポテンシャルがあるはずである。しかしそれほど流行っていない、なぜなのか。原因は『甘いというイメージ』にある。甘いイメージが強すぎるが、じつは甘くないコーヒーリキュールも多くある。色々なコーヒーリキュールを紹介しよう。また、コーヒーリキュールの自宅での簡単なつくり方も紹介する。
リキュール『こんなにも種類がある！』柑橘系リキュール特集（はっさく、ぶんたん、すだち、かぼす、いよかん、、、）
柑橘類の種類は数多あり、また同じく柑橘系リキュールもたくさんある。 特産品の柑橘はリお酒に加工されていることが多い。 ここでは色々な種類の柑橘系リキュールを紹介しよう。
リキュール【徹底比較】養命酒と陶陶酒の違い｜目的・味・度数でわかる向いている人
養命酒と陶陶酒の違いを、目的・味・飲みやすさの観点から比較解説。体調管理重視か、続けやすさ重視か。どっちを選ぶべきかを結論からわかりやすく整理。自分に合う薬膳酒がわかる。初めての人にも選びやすく解説。
リキュール【陶陶酒(とうとうしゅ)】とは？マムシ研究から生まれた薬膳酒の魅力や効果を解説
薬膳酒の中でもマイナーな陶陶酒(とうとうしゅ)を紹介する。 陶陶酒の特徴は、蛇に精通したメーカーが開発したということにある。 現在は経営不振で入手しづらくなっている。興味がある方は試してみる価値はあるだろう。
リキュール【養命酒】とは？400年以上親しまれる薬膳酒の魅力や効果を解説
薬膳酒の代名詞的な製品である養命酒は400年以上の歴史を持つ。 養命酒の効能、生薬素材、つくり方、歴史などまとめた。気になっているが名前しか知らないという人には、ぜひ養命酒のことを深く知っていただけるだろう。
リキュール【保命酒(ほうめいしゅ)】とは？16種類の生薬を使った薬味酒の特徴や飲み方を解説
ペリー提督や坂本龍馬、高杉晋作が飲んだとされる保命酒。 保命酒は広島県福山市の鞆の浦で、江戸時代からつくられる薬膳酒である。 360年以上の歴史を持つ伝統のお酒を紹介する。現在、保命酒をつくっているのは4社のみ。
リキュール【忍冬酒（にんどうしゅ）】とは？徳川家康も愛飲した薬膳酒の特徴や味を解説
400年以上の歴史を持つ忍冬酒(にんどうしゅ)について、素材、歴史、販売などの説明をしよう。 忍冬(にんどう)とはスイカズラのことである。 忍冬をお酒に浸け込んで、エキスを抽出した薬膳酒なのである。現在、忍冬酒は3つしかない。
リキュール【お屠蘇(とそ)】とは？一年の無病息災を願う縁起酒の意味や由来を解説
お屠蘇(とそ)の歴史や由来、素材、作法、つくり方を紹介しよう。 お正月以外に接する機会はないが、日本の伝統的な風習なので、知っていて損はない。健康効果もあり、ドラッグストアや薬局で買えるので、一度試してみるのもよいだろう。
リキュール薬膳酒の素材を目的別に紹介｜期待できる効果も解説
薬膳酒の効能別に素材を紹介する。 効能は「疲労回復」「血行促進」「高血圧の予防・改善」「不眠解消」である。 効能と素材を知ることで、自身に必要な薬膳酒がわかる。少量を長期間飲み続けることで、確かな効果を得ることができるだろう。
リキュール薬膳酒とは？薬膳の考え方とお酒で取り入れるメリットを解説
薬膳酒の薬膳とは何なのか。 薬膳は「陰陽五行説」に基づく中医学の食事法である。 「気・血・水」を整えて、健康的なカラダを手に入れる方法である。「陰陽五行説」や「気・血・水」について説明する。また、薬膳をお酒で摂取するメリットも解説する。