ウォッカウォッカの種類を深掘り！フレーバードウォッカの多彩な世界
ウォッカには、一般的なプレーンウォッカとは別に、果実やハーブ、スパイスなどの風味を加えたフレーバードウォッカもある。フレーバードウォッカの代表的な種類や個性的な風味、リキュールやジンとの違いをわかりやすく解説する。
ウォッカ
ウォッカ
ウォッカウォッカのつくり方を徹底解説！何回蒸留する？何回濾過する？
ウォッカのつくり方を、原料の発酵から蒸留・精留、濾過、加水まで解説。何回蒸留・濾過するのか、活性炭や白樺炭、竹炭などの濾過方法、無濾過のウォッカについても紹介する。
ウォッカウォッカは何から造られる？小麦・ジャガイモだけではない原料の世界
ウォッカは何から造られる？小麦やライ麦、ジャガイモだけでなく、米、トウモロコシ、ブドウ、廃糖蜜など多様な原料を紹介。EUの定義やロシアの規格、甲類焼酎との違いも解説する。
ウォッカウォッカの定義とは？EU・アメリカ・日本の定義から詳しく解説
ウォッカとはどのようなお酒なのか。原料や特徴を簡潔に解説し、EU・アメリカ・日本・ロシア・ポーランドにおけるウォッカの定義や扱いの違いを比較。知られざるウォッカの法的な位置づけも紹介。