1516年に制定された「ビール純粋令」を守り続けているドイツ。 伝統を重んじるドイツ人の気質がうかがえる。 ビール醸造所の数は世界でも群を抜いており、約1300か所の醸造所があり、5000種類を超える銘柄が造られているという。 　一人当たりの年間消費量は世界3位の101リットル(2018年)。 日本の40.2リットルの約2.5倍。