リキュール

【保命酒(ほうめいしゅ)】とは?16種類の生薬を使った薬味酒の特徴や飲み方を解説

ペリー提督や坂本龍馬、高杉晋作が飲んだとされる保命酒。 保命酒は広島県福山市の鞆の浦で、江戸時代からつくられる薬膳酒である。 360年以上の歴史を持つ伝統のお酒を紹介する。現在、保命酒をつくっているのは4社のみ。
リキュール

【忍冬酒(にんどうしゅ)】とは?徳川家康も愛飲した薬膳酒の特徴や味を解説

400年以上の歴史を持つ忍冬酒(にんどうしゅ)について、素材、歴史、販売などの説明をしよう。 忍冬(にんどう)とはスイカズラのことである。 忍冬をお酒に浸け込んで、エキスを抽出した薬膳酒なのである。現在、忍冬酒は3つしかない。
リキュール

【お屠蘇(とそ)】とは?一年の無病息災を願う縁起酒の意味や由来を解説

お屠蘇(とそ)の歴史や由来、素材、作法、つくり方を紹介しよう。 お正月以外に接する機会はないが、日本の伝統的な風習なので、知っていて損はない。健康効果もあり、ドラッグストアや薬局で買えるので、一度試してみるのもよいだろう。
リキュール

薬膳酒の素材を目的別に紹介|期待できる効果も解説

薬膳酒の効能別に素材を紹介する。 効能は「疲労回復」「血行促進」「高血圧の予防・改善」「不眠解消」である。 効能と素材を知ることで、自身に必要な薬膳酒がわかる。少量を長期間飲み続けることで、確かな効果を得ることができるだろう。
リキュール

薬膳酒とは?薬膳の考え方とお酒で取り入れるメリットを解説

薬膳酒の薬膳とは何なのか。 薬膳は「陰陽五行説」に基づく中医学の食事法である。 「気・血・水」を整えて、健康的なカラダを手に入れる方法である。「陰陽五行説」や「気・血・水」について説明する。また、薬膳をお酒で摂取するメリットも解説する。
ウイスキー

図解■ スコッチウイスキーの販売量ランキング2023【世界】

2023年はスコッチブランドの販売量が減少した。 世界的な物価高による消費意欲の低下が原因である。 販売量ランキングと10年間の推移をグラフにまとめた。推移を見れば大きなトレンドを掴むことができるだろう。
ウイスキー

図解■ ウイスキーの販売量ランキング2023【世界】

ウイスキーの世界販売量ランキングをまとめた。 2023年は物価高の影響で、全体の販売量は減少した。 しかしインディアンウイスキーの強さは健在だった。 ではスコッチ、アメリカン、アイリッシュ、カナディアン、ジャパニーズはどうなのだろうか。 過去10年の推移と、数値データも合わせて、紹介しよう。
ウイスキー

図解■ ウイスキーの輸出入量2023【日本】『輸出減少の要因とは?』

2023年のウイスキー輸出入データをまとめた。 輸出の増加は10年以上続いていたが、2023年は減少に転じた。 その原因を、輸出先への増減率や輸出額などから読み解く。日本のウイスキーの輸出入を知ることで、世界とのつながりを知ることができる。
ウイスキー

図解■ ウイスキーの生産量と消費量2022【日本】『異常事態!?沖縄で何があったのか?』

ウイスキーの生産量と消費量のデータをまとめた。 グラフにすることで、推移がわかりやすい。都道府県別のデータから、ウイスキー消費が活発な地域がわかる。 また、沖縄の異常な消費増加にも注目した。一緒に沖縄のウイスキー消費量推移もみてみよう。
ウイスキー

ウイスキーの貯蔵方法とは?ダンネージ式とラック式の違いを解説

ウイスキーの貯蔵方法について、ダンネージ式とラック式の違いを中心に解説。熟成環境による風味への影響や、近年のパレタイズ方式も含めて整理し、貯蔵方法の特徴をわかりやすく理解できる。
ウイスキー

ウイスキーのコンデンサー(冷却器)とは?種類と違いを解説

ウイスキーのコンデンサー(冷却器)の役割と種類をわかりやすく解説。ワーム式とシェル&チューブ式の違いや、それぞれが香味に与える影響を整理し、蒸留工程における重要性を理解できる。
全酒共通

猿に関連するお酒一覧|人類の祖先を思い浮かべながら飲む

猿に関するお酒を集めた。 日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキー、ジン。 お酒を飲む猿もいるという。人と猿は飲み友達になれるかもしれない。その第一歩として猿のラベルやボトルを眺めながらお酒を飲むのも悪くない。
全酒共通

鹿に関連するお酒一覧|神々しさを感じさせる存在を眺めながら飲む

鹿に関連するお酒をまとめた。 日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキー、テキーラ、リキュール。 鹿を名前やラベルに使っている銘柄はとても多い。凛々しく、神秘性を感じるその姿に見とれて飲むお酒は格別であろう。
全酒共通

『お酒がもらえる』株主優待 特集

お酒がもらえる株主優待を紹介する。 日本酒、ビール、ワイン、ウイスキー、チューハイなどさまざまな商品がある。 なかには株主優待限定品もあるので、この機会に限定品をもらうのもよいだろう。株式投資しながらお酒を楽しもう。
ウイスキー

初心者におすすめのウイスキー|失敗しない最初の1本はハーフボトル

ウイスキー初心者はハーフボトルが最適。いきなりフルボトルで失敗しないための選び方と、甘くて飲みやすいおすすめ銘柄を厳選して紹介。最初の1本で迷わない。
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