ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】ポートエレン
文字数：約1100文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●ポートエレン・基礎データ、場所蒸溜所名：ポー...
2022-02
ウイスキー
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】ラフロイグ
蒸溜所名：ラフロイグ蒸溜所英字：Laphroaig意味：ゲール語で｢広い入り江の美しい窪地｣の意創業：1815年仕込み水：キルブライドのダムの水蒸留器：ストレート型、ランタン型現所有者：ビームサントリー社輸入元：サントリースピリッツ(株)
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】ラガヴーリン
文字数：約1000文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●ラガヴーリン・基礎データ、場所蒸溜所名：ラガ...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】アードベッグ
文字数：約1500文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●アードベッグ・基礎データ、場所蒸溜所名：アー...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】ボウモア
文字数：約1100文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●ボウモア・基礎データ、場所蒸溜所名：ボウモア...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】ブルックラディ
ブルックラディは伝統的にピートを焚かないため、豊かなモルトの味わいが楽しめる。ピートを焚かいないのは創業時に石炭が燃料として調達できたため。別商品としてピートを焚いたものも造っている。中程度のピートでは｢ポートシャーロット｣、ヘビーピートのものは｢オクトモア｣である。
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ編】キルホーマン
文字数：約1000文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●キルホーマン・基礎データ、場所蒸溜所名：キル...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】カリラ
文字数：約1100文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●カリラ・基礎データ、場所蒸溜所名：カリラ蒸溜...
ウイスキーウイスキー蒸溜所【スコットランド アイラ島】ブナハーブン
文字数：約900文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●ブナハーブン・基礎データ、場所蒸溜所名：ブナハ...
ウイスキー図解■ ウイスキーフェスティバルについて
文字数：約2100文字 日本国内最大のウイスキーイベント、『ウイスキーフェスティバル』。定期的に開催されてきたイベントがコロナの影響によって中止されていた。2022年3月に東京で2年ぶりの再開を予定している。開催への期待を込めて、これまでの...
焼酎図解■ 焼酎の都道府県別 消費量
文字数：約800文字 国税庁の『酒のしおり』データから、焼酎のデータをまとめた。都道府県別の年間消費量を確認する。●都道府県別 一人当たりの年間消費量 【単式蒸留焼酎】 データは都道府県別の消費量を、その年の成人人口で割った。都道府県の地域...
焼酎図解■ 焼酎の生産量と消費量
文字数：約600文字 国税庁の『酒のしおり』データから、焼酎のデータをまとめた。焼酎の製成量と販売量の推移を確認する。単式と連続式をそれぞれ見てみよう。●単式蒸留焼酎 単式蒸留焼酎とは、いわゆる乙類焼酎のことである。また、製成量は生産量のこ...
焼酎図解■ 焼酎の原料別データ
文字数：約900文字 一昔前までは麦焼酎が原料別生産量の割合で、もっともシェアをもっていた。しかし現在は芋焼酎が麦焼酎を向いて第一位となっている。公開されているデータをまとめてみた。●原料別の生産量割合推移 日本酒造組合中央会調べのデータか...
焼酎図解■ 焼酎の健康効果
文字数：約1200文字 健康に良いお酒として一番に上がるのはワインであろう。ワインに含まれるポリフェノールの効果は、一般に広く知られている。本格焼酎･泡盛にはワインに劣らない健康効果があることはあまり知られていないのが現状である。以下に、焼...
焼酎焼酎の色規制
文字数：約2000文字 焼酎の色に決まりごとがあることを知っている人はどの程度いるのだろうか。居酒屋で働く人でも知らない人は意外と多い。ウイスキーと比べてなぜ薄いものばかりなのかを知れば、焼酎を見る目が変わるかもしれない。●光量規制とはMa...