ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】ラフロイグ
蒸溜所名：ラフロイグ蒸溜所英字：Laphroaig意味：ゲール語で｢広い入り江の美しい窪地｣の意創業：1815年仕込み水：キルブライドのダムの水蒸留器：ストレート型、ランタン型現所有者：ビームサントリー社輸入元：サントリースピリッツ(株)
ウイスキー
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ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】ラガヴーリン
文字数：約1000文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●ラガヴーリン・基礎データ、場所蒸溜所名：ラガ...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】アードベッグ
文字数：約1500文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●アードベッグ・基礎データ、場所蒸溜所名：アー...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】ボウモア
文字数：約1100文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●ボウモア・基礎データ、場所蒸溜所名：ボウモア...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】ブルックラディ
ブルックラディは伝統的にピートを焚かないため、豊かなモルトの味わいが楽しめる。ピートを焚かいないのは創業時に石炭が燃料として調達できたため。別商品としてピートを焚いたものも造っている。中程度のピートでは｢ポートシャーロット｣、ヘビーピートのものは｢オクトモア｣である。
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ編】キルホーマン
文字数：約1000文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●キルホーマン・基礎データ、場所蒸溜所名：キル...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド アイラ島】カリラ
文字数：約1100文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●カリラ・基礎データ、場所蒸溜所名：カリラ蒸溜...
ウイスキーウイスキー蒸溜所【スコットランド アイラ島】ブナハーブン
文字数：約900文字 ｢スコッチ｣、｢アイラ｣と聞いて、思い浮かべるのは｢ピート香｣であろう。しかしアイラ島にある蒸留所によって、一概にピートが強いとは言えない。それぞれの蒸溜所に特徴がある。●ブナハーブン・基礎データ、場所蒸溜所名：ブナハ...
ウイスキー図解■ ウイスキーフェスティバルについて
文字数：約2100文字 日本国内最大のウイスキーイベント、『ウイスキーフェスティバル』。定期的に開催されてきたイベントがコロナの影響によって中止されていた。2022年3月に東京で2年ぶりの再開を予定している。開催への期待を込めて、これまでの...
焼酎焼酎の原料【麦】『素朴な味わいに懐かしさを感じる』
麦焼酎に使われるのは二条大麦。その特徴を説明する。また、壱岐焼酎と大分の麦焼酎について紹介しよう。さらに同じ麦を原料とするウイスキーとの違いも解説する。
ウイスキー図解■ ウイスキーの輸出
文字数：約500文字●輸出金額 世界的なウイスキーブームを背景として、輸出金額が年々増加している。国税庁のデータをまとめると、この10年間で15.8倍になっている。2020年の輸出金額はついに清酒(日本酒)を抜いて、1位になった。2021年...
ウイスキー図解■ 日本の新規ウイスキー蒸留所
新規のウイスキー製造免許の取得者数が年々増加している。 ウイスキーの製造は酒類等製造免許の申請を国税庁にして、認可を受ける。 国税庁のホームページより、2014年からのデータをまとめると以下のようになる。
ウイスキーウイスキーの歴史【日本】
日本にウイスキーが伝わって、150年以上経つ。 そして日本でウイスキー造りが始まって2023年で100年となる。 これまでの日本ウイスキーの歴史を年表にまとめた。
ウイスキーウイスキーの歴史【アイルランド】
スコットランドとウイスキー発祥の地を争うアイルランド。 その歴史は長く、栄枯盛衰である。 歴史年表をまとめたので、ご覧いただきたい。
ウイスキーウイスキーの級別制度『今に残るオールドボトルの歴史』
1940年(昭和15年)に酒税法が制定された。 その後、1943年(昭和18年)に級別制度が採用されることとなる。1989年に級別制度が廃止されるまでの55年間に5回の改定が行われた。当初は一級、二級、三級だったが、最終的に特級、一級、二級となった。