カクテル『レディ･キラーと呼ばれたカクテル』【スクリュードライバー】
オレンジ･ジュースとウォッカのカクテル『スクリュードライバー』。 シンプルなレシピで、アルコールを感じさせないことから『レディー･キラー』と呼ばれた。 誕生背景やバリエーション･カクテルを紹介しよう。
カクテル
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カクテル『町の特産品PRに最も成功したカクテル』【キール】
白ワインとカシス･リキュールのカクテル【キール】。 ディジョン市長のPRによって世界中に町の特産品が知れ渡った。 キールのレシピ、誕生背景、バリエーションを紹介しよう。
カクテル『ホット･カクテルの定番』【アイリッシュ･コーヒー】
ウイスキーとコーヒーのカクテル『アイリッシュ･ウイスキー』。 ホット･カクテルの定番であるアイリッシュ･ウイスキーのレシピ、誕生背景、バリエーションを紹介する。 寒い日や食後の一杯に最適なカクテルである。
カクテル『ラッフルズ･ホテルの名作カクテル』【シンガポール･スリング】
チェリー･リキュールを使った代表的なカクテル『シンガポール･スリング』。 ラッフルズ･ホテルで考案され、オリジナルレシピは材料が多い。 夕焼けをイメージした、鮮やかに美しいカクテル。
カクテル『甘苦さが魅力のカクテル』【ネグローニ】
人気のスタンダード･カクテル『ネグローニ』。 甘苦さの魅力と、誕生背景、レシピを紹介。
カクテル『ヘミングウェイが愛したカクテル』【ダイキリ】
ダイキリのレシピや誕生背景、バリエーションを徹底解説。ダイキリの由来はキューバのダイキリ鉱山にある。 フローズン･ダイキリは文豪ヘミングウェイが好んで飲んだカクテルである。
カクテル『デザートカクテルの定番』【アレクサンダー】
クリーム系デザートカクテルの定番は『アレクサンダー』。 名前の由来や誕生背景、レシピを紹介。 バリエーションとして、『プリンセス･メアリー』と『アレクサンダーズ･シスター』も紹介。
カクテル『バリエーション豊富なカクテル』【トム･コリンズ】
トム･コリンズはバリエーション豊富。 ジョン、ペドロ、ピエールなどなど。 カクテルレシピや誕生背景を紹介しよう。
カクテル『グラスまで冷たいカクテル』【モスコー･ミュール】
ウォッカベースの人気カクテル、モスコー･ミュール。 『モスクワの騾馬(らば)』の誕生背景やレシピを紹介。
カクテル『おさえておきたいクラシックカクテル』【サイドカー】
ブランデーベースのカクテル、『サイドカー』の誕生背景とレシピを紹介する。 そのバリエーションである『ホワイト･レディ』『XYZ』『バラライカ』『マルガリータ』も合わせて見てみよう。
カクテル『KING of COCKTAILS』【マティーニ】
カクテルの王様、マティーニの誕生背景やレシピを紹介する。誕生は諸説あり、確実な説は定かではない。バリエーションとして「ギブソン」「ヴェスパー」も紹介する。
カクテル『カクテルの女王』【マンハッタン】
『カクテルの女王』と呼ばれるマンハッタン。 誕生背景を知ることで、より深くマンハッタンを味わうことができるようになる。バリエーションとして、「ロブ・ロイ」、さらに「ボビー・バーンズ」「ロバート･バーンズ」も紹介しよう。
カクテルカクテルの語源『諸説あって、じつはわかっていない』
『カクテル』の有力な語源は『雄鶏の尻尾』である。 しかし雄鶏の尻尾説にも複数の説がある。 さらに他の説も紹介する。
カクテルカクテルの分類『ちょっと多くない？』
カクテルの分類を一覧にまとめた。 基本的な材料や作り方から、それぞれの違いを把握できる。 スタイルごとの説明も記述する。【ショート】はサワー、スリング、バック、コブラー、フィックス、クラスタ、フリップ、サンガリー、ストレート・アップ、オン・ザ・ロック、シューター、スマッシュ、ジュレップ。【ロング】はパンチ、フィズ、コリンズ、クーラー、デイジー、リッキー、ハイボール、パフ、コラーダ、フラッペ、フローズン、トディ、エッグノッグ。
カクテルカクテルの歴史『あなたのお気に入りのカクテルがいつ誕生したのか知っていますか？』
カクテルに関する歴史を年表にまとめた。 有名なカクテルがいつ頃誕生したのかがよくわかる。 スタンダードなカクテルが意外と新しかったりする。