リキュール魅惑の【にごり梅酒】特集『にごり、あらごし、とろとろ、、、』おすすめ⑨選
とろみ、食感、のど越しが魅力の【にごり梅酒】を紹介。『にごり、あらごし、とろとろ、、、』など、さまざまな言葉で表現される商品のおすすめを⑨選。好みのにごり梅酒がみつかるはず。
梅酒
リキュール
リキュール図解■ 梅酒の原料 梅の収穫量『都道府県別、品種別、用途別など』
梅酒の原料である梅の収穫量の推移を見ることで、梅酒への理解が深まる。都道府県別や品種別にも注目したい。数値データをグラフ化することで、ビジュアルとして一目でわかるようにまとめた。梅酒の今後が気になる人は必見である。
リキュール図解■ 梅酒の出荷量『梅酒ブームはどうなった？』
国民的果実酒である梅酒の出荷量と原料梅の推移をまとめた。 梅酒の出荷量が減少傾向にあるのことと、原料梅の出荷量はあまり関係なさそうである。 では梅酒の出荷量が減少傾向にある原因は何なのだろうか。
リキュール梅酒の歴史『梅と砂糖とお酒を交えて歴史をみる』
梅酒の歴史を梅、砂糖、ホワイトリカーの含めてまとめた。 梅酒が歴史に登場してから約330年。 今も進化し続ける梅酒の歴史を見てみよう。
リキュール梅酒の4つの健康効果【①疲労回復 ②カルシウムの吸収促進 ③高血圧抑制 ④リラックス】
梅酒の4つの健康効果について説明する。 ①疲労回復、②カルシウムの吸収促進、③カリウムによる高血圧抑制、④香りによるリラックス効果 また、健康を意識して梅酒を飲む時の注意点も合わせて紹介する。
リキュール梅酒とプラムリキュール『同じもの？YES！』
梅酒とプラムリキュールについて説明する。 これらは同じものと考えてよい。 梅酒をプラムリキュールと呼ぶのは、他製品との差別化や海外展開などの狙いがある。
リキュール梅酒の定義『梅酒と本格梅酒の違いは？地理的表示(GI)の梅酒とは？』
梅酒と本格梅酒の違いと、GI和歌山梅酒について説明。 梅酒には定義がない。 本格梅酒は自主基準である。 『和歌山梅酒』がGI(地理的表示)認証を受ける。
リキュール梅酒のつくり方『洗う、ヘタを取る、漬けるの3工程で作れる』
家庭での梅酒作りは【たった3工程】でできる。 ①洗う、②ヘタ取り、③漬ける 注意点やアレンジ、さらに手間いらずのキット紹介、メーカーの製造工程を紹介する。
リキュール梅酒の原料【お酒】『ホワイトリカー、本格焼酎、日本酒、ブランデー、その他』
梅酒のベースとなるお酒を紹介しよう。ホワイトリカー、本格焼酎、日本酒、ブランデー、ウイスキー、ジン、ラム、ウォッカ、テキーラ、アブサン、酒精強化ワイン、みりん。また、アルコール度数20％以上でなければならない理由も解説する。
リキュール梅酒の原料【砂糖】『氷砂糖、上白糖、グラニュー糖、黒糖、きび砂糖、三温糖、ザラメ糖、和三盆、ハチミツ、非糖質系甘味料』
梅酒の材料となる砂糖について説明する。 基本的には氷砂糖を使うが、それ以外にも上白糖、グラニュー糖、黒糖、三温糖、ハチミツなどについても説明する。 氷砂糖を使う理由や、梅エキスの抽出メカニズムなど。
リキュール梅酒の原料【梅】『南高、白加賀、古城、豊後、鶯宿、竜峡小梅、紅映、藤五郎、梅郷』
梅酒の原料として使われる梅品種を紹介。 南高、白加賀、古城、鶯宿、竜峡小梅、紅映、豊後、藤五郎。 南高と鶯宿の詳しい話も一緒に。