甘酒【米麹】甘酒のつくり方｜米麹の種類や保存方法もわかりやすく解説
米麹甘酒の作り方を解説。生麹と乾燥麹の違いや、麹のみ・お粥を使う作り方、保存方法までわかりやすく紹介。
甘酒
甘酒甘酒の種類と違い｜米麹甘酒と酒粕甘酒を比較表で解説
甘酒には米麹甘酒と酒粕甘酒の2種類がある。原料や味、アルコールの有無、栄養成分の違いを比較表でわかりやすく解説。
全酒共通図解■ 蒸留酒の販売量ランキング【世界】
蒸留酒(スピリッツ)で世界一売れているブランドは何なのか。 蒸留酒と言えれば、やはりウイスキーブランドなのか、最近人気のジンブランドか、、、 イギリスのDRINKS INTERNATIONALによる2022年の調査結果をまとめた。
全酒共通図解■ 酒類の消費動向について
文字数：約1700文字 総務省の家計調査データから、酒類の消費動向をまとめた。2019年と2021年のデータを比較することで、新型コロナの影響も見えてくる。そして、各酒類の年間消費が季節にどう変化するのかも見てみよう。●酒類購入金額の推移と...
ジン図解■ ジンの販売量ランキング2021【世界】
イギリスのDrinks Internationalが公開しているデータをもとにジンの販売量(売上)をまとめた。 ジンのランキングはどうなっているのか、世界で最も販売量(売上)が多いブランドは何なのか見てみよう。
ジン図解■ ジンの生産量と輸出入量
ジンの国内生産量と、輸出入量をグラフでわかりやすく解説。ジンの生産がどれだけ増えているのか一目瞭然。また、ジンの輸出の伸びと輸入にも注目した。数値データをグラフに可視化することで見えてくるものがある。
カクテル【ジントニック】はどんな味？苦い？定番カクテルの特徴を解説
ジントニックはどんな味のカクテル？ジン特有の香りや苦味、トニックウォーターの爽やかさなど、味の特徴をわかりやすく解説。苦いと言われる理由や、飲みやすさ、基本レシピも紹介。
カクテル【ギムレット】はどんな味？甘くないジンカクテルの特徴を解説
ジンカクテルの定番『ギムレット』のレシピ、誕生背景を紹介する。「壊血病」「ギムレットには早すぎる」「ジン・ライム」などのキーワードを知ることで、ギムレットをより深く理解できる。
ジンジンの定番商品【ギルビージン】とは？安くて飲みやすい身近なジンの味と特徴
ギルビージンとはどんな味？安くて飲みやすい定番ジンの特徴や味わい、ジントニックなどの飲み方をわかりやすく解説。
ジンジンの定番商品【ボンベイ・サファイア】とは？どんな味？特徴と製法・飲み方をわかりやすく解説
ボンベイサファイアとはどんな味？蒸気抽出（ヴェイパーインフュージョン）製法の特徴と飲み方をわかりやすく解説。
ジンジンの定番商品【タンカレー】の種類一覧｜ボタニカルと味の違い・おすすめを解説
タンカレーの種類を一覧で解説。ロンドンドライ・No.10・ラングプールの違いやボタニカル、味の特徴、どれがおすすめかを簡潔にまとめている。
ジンジンの定番商品【ビーフィーター】とは？どんな味？種類と特徴・おすすめをわかりやすく解説
ビーフィーターとはどんな味？ロンドンドライや24の違い、特徴やおすすめの選び方を初心者にもわかりやすく解説。
ジンジンの定番商品【ゴードン】の種類一覧｜味の違いとおすすめをわかりやすく解説
ゴードンジンの種類を一覧で解説。ロンドンドライ・ピンク・シチリアンレモンの違いや味の特徴、どれがおすすめかを簡潔にまとめている。
ジンジンの歴史『波乱万丈、狂った時代も超えて』
ジンは「オランダが生み、イギリスが育て、アメリカが洗練した」といわれる。その歴史は「Gin Craze(狂気のジン時代)」と呼ばれる時もあり、まさに波乱万丈。ジンの歴史を知れば、ますますジンが好きになる。
ジンジンの原料『主要ボタニカル7種を説明』
ジンの原料であるボタニカルについて説明する。主な材料として、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、オリス、リコリス、シナモン、柑橘系ピールを説明する。ジュニパーベリーはジンに必須の材料である。