• お酒全般の情報ブログ

    シードルの主要国【ドイツ】

    文字数:約1000文字  ドイツでは、シードルをアプフェルヴァイン(Apfelwein)と呼ぶ。アプフェルヴァインはドイツ語であり、英語のアップルワインのことである。  国際都市フランクフルトのある、 …

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    シードルの主要国【アメリカ】

    文字数:約1200文字  アメリカでは、シードルをハードサイダー(Hard Cider)と呼ぶ。サイダーとハードサイダーは区別されており、サイダーはノンアルコールの炭酸飲料のことを指す。  サイダーと …

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    シードルの主要国【イギリス】

    文字数:約900文字  イギリスではシードル(Cidre)をサイダー(Cider)と呼ぶ。イギリスの気温や降水量などでは、良質なブドウを栽培することが難しいが、リンゴの栽培には適していた。そのため、昔 …

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    シードルの主要国【フランス】

    文字数:約1400文字  フランスのシードル(Cidre)が、日本でのリンゴ酒の呼び方として定着している。フランスはワイン大国だが、シードルの歴史も長い。ワイン大国であるからこそ、フランスはブドウ栽培 …

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    シードルの主要国【スペイン】

    文字数:約1100文字  スペインではシドラ(Sidra)と呼ばれ、長い歴史を持つ。主に北部で造られ、酸味が強いのが特徴である。 ●味わい  スペインのシドラは、他の国のシードルに比べて酸味がはっきり …

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    シードルのつくり方

    文字数:約1200文字  シードルのつくり方は、同じ果実酒のワイン(特に白)のつくり方と基本は同じである。ワイン造りの流れと比較したものが以下のようになる。 ●シードルのつくり方  上図をもう少し詳し …

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    シードルとは

    文字数:約700文字  シードルとはリンゴのお酒である。日本でも広く認知されるようになってきたシードルが、どのようなお酒なのか見てみよう。 ●シードルとサイダー  シードルにはCiderと書かれている …

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    粉末酒について

    文字数:約1600文字  粉末酒というものがあることをご存じだろうか。酒税法にも記載されているが、一般的にあまり知られていないのが現状である。粉末酒がどのようなものか見ていこう。 ●粉末酒とは  ひと …

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    猫用ワインと犬用ワイン

    文字数:約1900文字  愛犬家、愛猫家の方は、犬猫にアルコールはNGであることを知っているはず。(アルコールNGの理由はこちら)しかし猫用ワインや犬用ワインがあるのをご存じだろうか。ワインと言いつつ …

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    犬猫へのアルコールNGの理由

    文字数:約1300文字  お酒が好きな人は愛犬や愛猫と一緒に飲みたいと思うのではないだろうか。しかし犬猫にアルコールは絶対にNGなのである。 ●アルコールNGの理由  犬や猫にアルコールを与えてはいけ …

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    ワインの支出額

    文字数:約1000文字  2021年のワインの支出額を年齢別と収入別でまとめた。総務省の家計調査のデータをもとにしている。 ●年齢別支出額  単身世帯では、どの年齢でも勤労者世帯のほうが全体よりも支出 …

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    ワインの一人当たりの消費量【日本】

    文字数:約500文字  日本のワイン(果実酒)の一人当たりの消費量を都道府県別にまとめた。 ●都道府県別の消費量ランキング  国税庁が公表しているデータともとにした。  都道府県別の一人当たりの消費量 …

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