全酒共通図解■ 酒類メーカー 業績分析【サントリー】
酒類メーカーであるサントリーの業績をお酒中心にまとめた。売上、営業利益、内訳、地域別、ビール販売量、ウイスキー販売量、資産、負債、キャッシュフロー、株価など。グラフにすることで全体の流れが可視化され、より深く理解できる。そして今後の動向を予測することに役に立つだろう。
全酒共通
リキュール『お酒好き、コーヒー好きがこんなにいるのになぜコーヒーリキュールは流行らないのか？』コーヒーリキュール特集
コーヒーリキュールには高いポテンシャルがあるはずである。しかしそれほど流行っていない、なぜなのか。原因は『甘いというイメージ』にある。甘いイメージが強すぎるが、じつは甘くないコーヒーリキュールも多くある。色々なコーヒーリキュールを紹介しよう。また、コーヒーリキュールの自宅での簡単なつくり方も紹介する。
リキュール『こんなにも種類がある！』柑橘系リキュール特集（はっさく、ぶんたん、すだち、かぼす、いよかん、、、）
柑橘類の種類は数多あり、また同じく柑橘系リキュールもたくさんある。 特産品の柑橘はリお酒に加工されていることが多い。 ここでは色々な種類の柑橘系リキュールを紹介しよう。
ビール【自宅で極上のビールを飲む】ビール泡立て器『ハンディタイプ』の選び方とおすすめ③選
お店のビールと同じような泡を、自宅でもビールの泡立て器を使えばつくることができる。 ハンディタイプで、簡単、手間いらずの商品を紹介する。 手頃な価格で、極上の泡がつくれるなら、購入の価値はある。ぜひ自宅で極上の泡を楽しんでほしい。
リキュール【比較】薬膳酒(お屠蘇、忍冬酒、保命酒、養命酒、陶陶酒)
5つの薬膳酒を比較する。 お屠蘇、忍冬酒、保命酒、養命酒、陶陶酒である。 効能や素材のほか、発祥時期や発祥地なども比較表にまとめた。
リキュール【陶陶酒(とうとうしゅ)】『マムシのエキスパートがつくる薬膳酒』
薬膳酒の中でもマイナーな陶陶酒(とうとうしゅ)を紹介する。 陶陶酒の特徴は、蛇に精通したメーカーが開発したということにある。 現在は経営不振で入手しづらくなっている。興味がある方は試してみる価値はあるだろう。
リキュール【養命酒】『薬膳酒認知度No.1』
薬膳酒の代名詞的な製品である養命酒は400年以上の歴史を持つ。 養命酒の効能、生薬素材、つくり方、歴史などまとめた。
リキュール【保命酒(ほうめいしゅ)】『瀬戸内で生まれた薬膳酒』
ペリー提督や坂本龍馬、高杉晋作が飲んだとされる保命酒。 保命酒は広島県福山市の鞆の浦で、江戸時代からつくられる薬膳酒である。 360年以上の歴史を持つ伝統のお酒を紹介する。
リキュール【忍冬酒(にんどうしゅ)】『健康オタク家康に認められた薬膳酒』
400年以上の歴史を持つ忍冬酒(にんどうしゅ)について、素材、歴史、販売などの説明をしよう。 忍冬(にんどう)とはスイカズラのことである。 忍冬をお酒に浸け込んで、エキスを抽出した薬膳酒なのである。
リキュール【お屠蘇(とそ)】『一人これ飲めば一家苦しみなく、一家これ飲めば一里病なし』
お屠蘇(とそ)の歴史や由来、素材、作法、つくり方を紹介しよう。 お正月以外に接する機会はないが、日本の伝統的な風習なので、知っていて損はない。
リキュール薬膳酒の効能と素材
薬膳酒の効能別に素材を紹介する。 効能は、疲労回復、血行促進、高血圧の予防・改善、不眠解消である。 効能と素材を知ることで、自身に必要な薬膳酒がわかる。
リキュール薬膳酒について
薬膳酒の薬膳とは何なのか。 薬膳は陰陽五行説に基づく中医学の食事法である。 「気・血・水」を整えて、健康的なカラダを手に入れる方法である。
ウイスキー図解■ スコッチウイスキーの販売量ランキング2023【世界】
2023年はスコッチブランドの販売量が減少した。 世界的な物価高による消費意欲の低下が原因である。 販売量ランキングと10年間の推移をグラフにまとめた。推移を見れば大きなトレンドを掴むことができるだろう。
ウイスキー図解■ ウイスキーの販売量ランキング2023【世界】
ウイスキーの世界販売量ランキングをまとめた。 2023年は物価高の影響で、全体の販売量は減少した。 しかしインディアンウイスキーの強さは健在だった。 ではスコッチ、アメリカン、アイリッシュ、カナディアン、ジャパニーズはどうなのだろうか。 過去１０年の推移と、数値データも合わせて、紹介しよう。
ウイスキー図解■ ウイスキーの輸出入量2023【日本】『輸出減少の要因とは？』
2023年のウイスキー輸出入データをまとめた。 輸出の増加は10年以上続いていたが、2023年は減少に転じた。 その原因を、輸出先への増減率や輸出額などから読み解く。日本のウイスキーの輸出入を知ることで、世界とのつながりを知ることができる。