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ウイスキーと貯蔵方法

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文字数:約1200文字

 ウイスキーは樽に詰められてから、貯蔵庫で長い年月を過ごす。
貯蔵構内での樽の積み方には大きく分けて、ダンネージ式とラック式がある。
小さな変化でも長期間の積み重ねで、大きな違いがでてくる。
それぞれの特徴を説明しよう。

ダンネージ式