ウイスキーウイスキーの種類【アメリカン編】
アメリカンウイスキーの代表的なものは以下である。 ・バーボンウイスキー ・ライウイスキー ・ウィートウイスキー ・コーンウイスキー ・テネシーウイスキー
ウイスキー
ウイスキー
ウイスキーウイスキーの種類【スコッチ編】
大麦を発芽させた大麦麦芽のことをモルトという。 大麦麦芽(モルト)のみを原料とし、単式蒸留器(ポットスチル)によって蒸留された 木樽で最低3年間熟成させたウイスキー。
ウイスキーウイスキーのつくり方
ウイスキーの製造工程はおおまかに、①製麦、②糖化、③発酵、④蒸留、⑤熟成に分けられる。製造工程を知ることで、ウイスキーをより美味しく味わうことができ、さらにウイスキー選びにも役立つ。
ウイスキー世界5大ウイスキー
ウイスキーの品質と生産量によって、5大ウイスキー(産地)と呼ばれている。 昔からウイスキーをつくってきたスコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、 そしてに後から加わえられた日本である。