カクテル『ドランブイを使った数少ないカクテル』【ラスティ・ネイル】 ラスティ・ネイルのレシピ、誕生背景を徹底解説。王家の秘酒であるドランブイについても詳しく説明する。ラスティ・ネイルはなぜ「錆びた釘」という名なのか。誰がいつ創作しのたのか。またバリエーションとしてミスティ・ネイルも紹介する。 2025.07.02カクテル
リキュール個性豊かな【変わり種 梅酒】特集『未知の味を求めて』 変わり種梅酒をフルーツ系、乳酸菌系、スパイス系、ハーブ系の4系統に分けて13種類紹介する。どれも梅酒の可能性を拡げてくれる逸品である。気になるものは一度試してみるとよいだろう。 2025.06.15リキュール梅酒
リキュール魅惑の【にごり梅酒】特集『にごり、あらごし、とろとろ、、、』おすすめ⑨選 とろみ、食感、のど越しが魅力の【にごり梅酒】を紹介。『にごり、あらごし、とろとろ、、、』など、さまざまな言葉で表現される商品のおすすめを⑨選。好みのにごり梅酒がみつかるはず。 2025.06.02 2025.06.05リキュール梅酒
リキュール『お酒好き、コーヒー好きがこんなにいるのになぜコーヒーリキュールは流行らないのか?』コーヒーリキュール特集 コーヒーリキュールには高いポテンシャルがあるはずである。しかしそれほど流行っていない、なぜなのか。原因は『甘いというイメージ』にある。甘いイメージが強すぎるが、じつは甘くないコーヒーリキュールも多くある。色々なコーヒーリキュールを紹介しよう。また、コーヒーリキュールの自宅での簡単なつくり方も紹介する。 2024.11.25 2024.12.03リキュール
リキュール『こんなにも種類がある!』柑橘系リキュール特集(はっさく、ぶんたん、すだち、かぼす、いよかん、、、) 柑橘類の種類は数多あり、また同じく柑橘系リキュールもたくさんある。 特産品の柑橘はリお酒に加工されていることが多い。 ここでは色々な種類の柑橘系リキュールを紹介しよう。 2024.11.02 2024.12.16リキュール
リキュール【比較】薬膳酒(お屠蘇、忍冬酒、保命酒、養命酒、陶陶酒) 5つの薬膳酒を比較する。 お屠蘇、忍冬酒、保命酒、養命酒、陶陶酒である。 効能や素材のほか、発祥時期や発祥地なども比較表にまとめた。 2024.10.13リキュール薬膳酒
リキュール【陶陶酒(とうとうしゅ)】『マムシのエキスパートがつくる薬膳酒』 薬膳酒の中でもマイナーな陶陶酒(とうとうしゅ)を紹介する。 陶陶酒の特徴は蛇に精通したメーカーが開発したということにある。 現在は経営不振で入手しづらくなっている。 2024.10.09 2024.10.12リキュール薬膳酒
リキュール【養命酒】『薬膳酒認知度No.1』 薬膳酒の代名詞的な製品である養命酒は400年以上の歴史を持つ。 養命酒の効能、生薬素材、つくり方、歴史などまとめた。 2024.10.05 2024.10.09リキュール薬膳酒
リキュール【保命酒(ほうめいしゅ)】『瀬戸内で生まれた薬膳酒』 ペリー提督や坂本龍馬、高杉晋作が飲んだとされる保命酒。 保命酒は広島県福山市の鞆の浦で、江戸時代からつくられる薬膳酒である。 360年以上の歴史を持つ伝統のお酒を紹介する。 2024.09.25 2024.10.09リキュール薬膳酒
リキュール【忍冬酒(にんどうしゅ)】『健康オタク家康に認められた薬膳酒』 400年以上の歴史を持つ忍冬酒(にんどうしゅ)について、素材、歴史、販売などの説明をしよう。 忍冬(にんどう)とはスイカズラのことである。 忍冬をお酒に浸け込んで、エキスを抽出した薬膳酒なのである。 2024.09.18 2024.10.09リキュール薬膳酒