• お酒全般の情報ブログ

     更新日:2022年8月13日

    文字数:約700文字

     テキーラにはNOM番号を付けなければならない規則がある
    このNOM番号を見れば、どこの蒸留所で造られたものかがわかる。

    NOM番号とは

     NOMは、Norma Oficial Mexicanaの略称であり、メキシコ公式規格という意味である。
    このNOM番号は、CRT(テキーラ規制委員会)が管理することを
    メキシコ政府から委任されている。

    メキシコ政府
    admknowdnsによるPixabayからの画像

     NOM番号は蒸留所に与えられるものであり、製品に与えられるものではない。
    製品に記載されているNOM番号は、その製品が造られた蒸留所を示している

     例えば、蒸留所を持たないアガベ生産者がテキーラを造りたいと考えた時、
    製造を蒸留所に委託する。
    できあがったテキーラには、製造した蒸留所のNOM番号が付けられることになる。

     蒸留所としても稼働率を上げることができるので、ありがたい話である。
    このように製造委託されて造られるテキーラは、意外と多い。

     ちなみに、NOM番号は蒸留所の設立順で付けられているわけではない。

    主な蒸留所のNOM番号

     CRT(テキーラ規制委員会)が公表している一覧から
    主な蒸留所と製造製品を抜き出したものが以下である。
    有名なブランドでも日本に輸入されている製品が多くあることがわかる。

    NOMEmpresa/CompanyMarca/Trademark
    1102TEQUILA SAUZA, S. DE R.L. DE C.V.SAUZA


    100 AÑOS


    CONMEMORATIVO


    HORNITOS


    SAUZA BLANCO


    SAUZA EXTRA


    HACIENDA SAUZA


    CONMEMORATIVO


    SAUZA NUESTRO TEQUILA


    SAUZA AGUA FUERTE


    HORNITOS


    HORNITOS BLACK BARREL


    SAUZA CONMEMORATIVO


    TRES GENERACIONES
    1107TEQUILA EL VIEJITO, S.A. DE C.V.EL VIEJITO


    MARIA PASCUALA


    MICO


    EL BANDIDO YANKEE


    BAJARRIBA


    KARMA


    PATRIA


    SANTO FINO


    PAPA BUENO


    LIBRE


    LIBRE


    HACIENDA NAVARRO


    HACIENDA MEXICANA EL LLANO


    TIKAL


    RAINBOW RED


    DISTINQT


    AGUILA


    1937


    ANGELES Y DEMONIOS
    1109TEQUILA ARETTE DE JALISCO, S.A. DE C.V.ARETTE


    AGAVE DE ORO


    EXPRESS


    ARETTE GRAN CLASE


    EL GRAN VIEJO


    PALADAR


    DON JAIME
    1110TEQUILA ORENDAIN DE JALISCO, S.A. DE C.V.ORENDAIN OLLITAS


    DON FERRO


    SUAVECITO


    CASA KOMOS


    H&H 1871


    CANTINERO


    ROBLE VIEJO


    CANTINERO ORENDAIN


    GRAN ORENDAIN


    SAN ANDRES


    PADRINO


    ORENDAIN CELEBRACION


    KALORE


    PUERTO VALLARTA


    ORENDAIN EXTRA


    ORENDAIN ANNIVERSARIO


    ORENDAIN


    CUTWATER


    KOMOS


    EXCELLIA


    FLECHA AZUL


    BATANGA


    IMPERIO DEL DON
    1111PERNOD RICARD MEXICO, S.A. DE C.V.OLMECA


    MARIACHI


    AVION


    OLMECA ALTOS


    OLMECA TEZON
    1119BROWN – FORMAN TEQUILA MEXICO, S. DE R.L. DE C.V.HERRADURA


    EL JIMADOR


    HACIENDA DEL CRISTERO


    SELECCION SUPREMA


    ANTIGUO


    SUAVE 35


    PEPE LOPEZ


    DON EDUARDO


    HERRADURA SELECCION SUPREMA


    NEW MIX


    HERRADURA ULTRA
    1122CASA CUERVO, S.A. DE C.V.JOSE CUERVO ESPECIAL


    1800


    GRAN CORAMINO


    MAESTRO DOBEL DIAMANTE


    MAESTRO DOBEL ATELIER


    MAESTRO DOBEL 50


    JOSE CUERVO 250 ANIVERSARIO


    RESERVA DEL MAESTRO DOBEL DIAMOND


    1800 THE ULTIMATE MARGARITA


    RESERVA DEL MAESTRO


    GRAN CENTENARIO LEYENDA


    MAESTRO TEQUILERO HUMITO


    1800 MILENIO


    ESSENTIAL 1800


    GALLARDO


    ATELIER MAESTRO TEQUILERO


    TENAMPA AZUL


    GRAN CENTENARIO ROSANGEL


    ATELIER


    RESERVA DEL TEQUILERO


    ROSANGEL


    MISTICO


    VERDANO


    JOSE CUERVO BLACK


    DOBEL DIAMANTE


    LA ROJEÑA


    TRADICIONAL


    JOSE CUERVO PLATINO RESERVA DE LA FAMILIA


    MAESTRO DOBEL


    GRAN CENTENARIO AZUL


    EL ZARCO


    MAESTRO TEQUILERO


    RESERVA 1800


    MATADOR


    MAESTRO


    CENTENARIO


    TENAMPA


    RESERVA DE LA FAMILIA


    JOSE CUERVO


    CUERVO TRADICIONAL


    CUERVO


    CUERVO ESPECIAL


    JOSE CUERVO CLASICO


    DOBEL GRANDES MAESTROS


    JAJA


    GRAN CENTENARIO


    JOSE CUERVO TRADICIONAL


    MAESTRO DOBEL HUMITO


    JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA
    1123TEQUILA CASCAHUIN, S.ACASCAHUIN


    CUERNITO


    SPIRITS & SPICE


    ARRIERO


    SANTANERA


    ÁGUILA SUPERIOR


    SIEMBRA VALLES


    EL REY


    REVOLUCION


    ARTENOM SELECCIÓN DE 1123


    EL GRAN LEGADO DE VIDA


    MARIA PASCUALA


    CAMELIA ROJA


    SUPREMO


    LOCO


    TRIANON


    WILD COMMON


    MONTAGAVE
    1127TEQUILERA LA GONZALEÑA, S.A. DE C.V.CHINACO
    1137LA COFRADIA, S.A. DE C.V.LA COFRADIA


    CASA NOBLE


    PEPE VINORIA


    ARTILLERO


    TRES ALEGRES COMPADRES


    SEVILLA LA VILLA


    CAVA DEL VILLANO


    NUEVA ERA


    OSCADA


    X-30


    LA CAVA DEL VILLANO


    REAL VALLEDERO


    LOS COFRADES


    CASA COFRADIA


    DON PRIMO


    LA HORMIGA


    MARQUES DE CASA NOBLE


    ASTRAL


    ACOSTA


    VERDAVE


    ELVELO


    CN CASA NOBLE


    MI CAMPO


    TOLECO


    STORYWOOD


    CASA KOMOS


    CADADIA


    DOS FLAMOS


    HUERTO


    EL CONSUL


    ANTAÑO


    SANGRE DE VIDA


    BANDISTAS


    DOS ALMAS


    ADORO


    UWA


    SAN SOLON


    XXX SIGLO TREINTA


    HIATUS


    SIEMPRE


    TROCHADOR


    LOS RIJOS


    ARMERO


    ESTELA´S METODO VIEJO


    CAMPOVASO


    LUNA SUEÑO


    SEÑOR RIO


    SONETO


    TEQUILADOR


    SIETELETRAS


    THE WORLD OF CHALLENGE


    PP EL TORO


    CAZUL 100


    PINK MYSTERY


    MI BUEN


    EL PINTOR


    LAS HAMACAS


    EL POTRILLO OBEDIENTE


    CASA TURRENT


    VIVA MOJO


    ATALAJE


    CABO UNICO


    MAMALÓN


    GALÁN


    ROSAMANTE


    LA MONTURA


    DE LOS DORADOS


    GEMA


    LA BRUNE


    512


    AGUASCALIENTES
    1139TEQUILA TAPATIO, S.A. DE C.V.TAPATIO


    EL TESORO


    TAPATIO EXCELENCIA GRAN RESERVA


    VILLA LOBOS


    EL TESORO DE DON FELIPE


    PARADISO


    EL TESORO DE DON FELIPE EL TESORO PARADISO
    1146TEQUILEÑA, S.A. DE C.V.DON FULANO


    ARTENOM SELECCIÓN DE 1146


    ARQUITECTO


    CIERTO


    DON LORENZO


    TEARS OF LLORONA


    XALIXCO


    PURA SANGRE


    CIMARRON


    TRES, CUATRO Y CINCO, 3,4 Y 5


    FUENTE SECA


    LAPIS
    1368TEQUILERA CORRALEJO, S.A. DE C.V.CORRALEJO


    CORRALEJO 1753


    CORRALEJO 99000 HORAS


    CORRALEJO 1810


    CORRALEJO 1821


    CORRALEJO


    LOS ARANGO


    QUITAPENAS


    GRAN CORRALEJO
    1417INDUSTRIALIZADORA INTEGRAL DEL AGAVE, S.A.P.I. DE C.V.DON RAMÓN


    DON ALVARO


    BUEN AMIGO


    ENVIDIA


    125


    RESERVA DE DON RAMÓN


    VALEROSO


    PROCURADOR


    LQ LA QUIERE DE ORO


    ULTIMO ARGUMENTO
    1439PROVEEDORA Y PROCESADORA DE AGAVE TRES HERMANOS, S.A. DE C.V.EL FOGONERO


    KATERI


    SPIRITS & SPICE


    EL PENCO


    RETAR


    ETEREO


    COSTA PALMAS


    ISLA MAYA


    TMT


    PACHECO 1988


    PI TEQUILA


    FORLIFE


    BOHICA


    HOT TORQUE


    REGALO MIXTECO


    INFINITO F(X)


    LA GRANDE CYNTHIA SILVA


    PROXIMUS


    MAR AZUL


    GRAND BAY


    EL POZO


    TIO BILLY


    GENERACION OROZCO


    VREY SUPREMO


    UN GRITO DE SABOR


    AMECATL


    MONITA


    EL PASEILLO CHARRO
    1440CAMPARI MEXICO, S.A. DE C.V.CABO WABO


    EL ESPOLON
    1449DIAGEO MÉXICO COMERCIALIZADORA, S.A. DE C.V.DON JULIO


    TRES MAGUEYES


    DON JULIO PRIMAVERA


    1942 DON JULIO 70


    3 MAGUEYES


    DON JULIO 1942


    DON JULIO REAL


    RESERVA DE DON JULIO


    TRES MAGUEYES RESERVA DE LA CASA
    1459TEQUILA SELECTO DE AMATITAN, S.A. DE C.V.ASOMBROSO ULTRAFINO


    RESERVA HUIZAR


    TEKIO


    AROMA AZUL


    ESPIRITU DE SAN MIGUEL DE ALLENDE


    HACIENDA DE LA BARQUERA


    ANTILLON RESERVA


    MAXIMO IMPERIO


    JUEGOS MEXICANOS


    DINASTIA REAL


    TANGAIXTLE


    ESCORTAURO


    ALTO DE AMATITÁN


    SR DISANTY


    DERECHITO


    CODIGO 1316


    SIN PECADO


    RIQUEZA CULTURAL


    CACHANILLA


    GALÁN


    MONDRAGON


    ROMÁNTICO


    BARRONEGRO


    MI TIERRA LA QUITERIA


    MAJALCA


    INSOLENTE


    EL HIJO DE MIS AMORES


    EL CACHANILLA


    MIS AGUACATES


    MANIK


    PICOCHULO


    GRAND MAYAN


    DEMETRIO


    DON NERON


    TORRE MINARETE


    TIERRA AZUL


    EL TRAIDOR


    CASA MISION


    EL BUHO


    EL TECOLOTE


    NICHO SELECTO


    GRAN TULUM


    BARRANCA DE JALISCO


    LA MONTA


    BOUQUET MEXICANO


    EL GLOBO


    AZULILLO


    CASAPUEBLA


    ELEVASO


    TANTITA PENA


    24K DELICIOSA VIDA


    JFC


    GRAND CASINO AZUL


    SANCTUS AQUAM


    ARTE AZUL


    AAM AMAFER


    CALIROSA


    BLUE NECTAR


    NUDA


    TE AMO


    MI FAMILIA MF FLORES


    HACIENDA IMPERIAL


    SENOR ARTESANO


    RIQUEZA ARTESANAL


    RIQUEZA AZUL


    TESORO AZTECA


    SABOR AZTECA


    CORACHO


    EL BUEN BOUQUET


    LOS TRES TOÑOS


    EL SEÑOR DE ORO


    NICHO REAL


    NICHO DE ORO
    1460COMPAÑIA TEQUILERA DE ARANDAS, S.A. DE C.V.TRES REYES


    EL CHARRO


    MONTORO


    HACIENDAS DE JALISCO


    EL CHARRO MIX


    3 CABALLOS


    REAL HACIENDA


    RSV AGAVIA


    VIVA MOJO


    EL MANDATARIO


    RIAZUL


    FIESTA CANCUN


    LAPITTAYYA BY RIAZUL


    EL DFÑO


    PINK MYSTERY


    PANCHON TRUCKING


    GRAN MISTERIO BLANCO


    JUGANDO


    EL BESO


    CASA DOLLERO


    VANGUARDIA


    DON MIRO


    OLAMENDI´S GOURMET FOODS


    LA LEYENDA DE DON REYES


    REY JAGUAR


    THE BAD STUFF


    CIUDAD


    AMBHAR


    CUATRO AMORES


    TEKONIAK


    TEQUONIAC


    SIN VERGÜENZA


    GRAN DIAMANTE


    DOS CACHORROS


    LOBOS DE SANGRE AZUL


    LOBOS 1707


    Z PEPE ZEVADA


    SOLANA


    CASA DEL SOL


    CODORNIZ


    ANTIGUA CRUZ


    TEPA


    HACIENDA DE TEPA


    TRES CABALLOS


    MAXIMO


    CHILANGO


    RANCHERO JALISCIENCE


    MAXXIMO DE CODORNIZ
    1472FABRICA DE TEQUILAS FINOS, S.A. DE C.V.KAH


    ETERNO VERANO


    REGALO ANCESTRAL


    CENOTE


    CALAVERA


    VILLA ONE


    THUNDERSTRUCK


    NON ZERO


    PERFECTOMUNDO


    TONALA


    AGAVE 99


    LA PRIMA DE PANCHO


    DON QUESTO


    POSADAS


    DON CAMILO


    STALLION


    ZAPOPAN


    SANTOS


    EL DIAMANTE DEL CIELO


    TENOCH


    888


    ROOSTER ROJO


    SPIRITS & SPICE


    CANCION
    1474CIA TEQUILERA LOS ALAMBIQUES, S.A. DE C.V.OCHO


    EL PRIMER CURADO DE DON TOMAS


    CURADO


    LOS ALAMBIQUES


    MUESTRA NO. OCHO
    1487BACARDI Y COMPAÑIA, S.A. DE C.V.CAZADORES


    4 VIENTOS


    CORZO
    1492PATRON SPIRITS MEXICO, S.A. DE C.V.PATRON


    GRAN PATRON PLATINUM


    GRAN PATRON


    GRAN PATRON BURDEOS


    GRAN PATRON PIEDRA


    ROCA PATRON
    1493TEQUILA LOS ABUELOS, S.A. DE C.V.FORTALEZA


    LOS ABUELOS
    1548GRUPO TEQUILERO DE LOS ALTOS, S.A. DE C.V.AHA TORO


    MAR AZUL


    BOHICA


    ORGULLO HEREDADO


    LOCUAZ


    LOCUAZ


    AHA YETO


    AHA YETO


    CHILE CALIENTE


    REHILETE PAPALOTE


    REHILETE PAPALOTE
    1586DESTILERIA CASA DE PIEDRA, S.A. DE C.V.CHAMUCOS


    PÓSTUMO


    VERDAVE


    TERRANEO


    COBALTO


    ZURDO
    1595CASA TRADICIÓN, S.A. DE C.V.CLASE AZUL


    CLASE AZUL ULTRA


    LA PINTA


    EL TEPOROCHO
    1602MAX WORLD TRADING, S.A. DE C.V.DON RAMÓN


    RESERVA DE DON RAMÓN


    3 TRES
    1605INULINA Y MIEL DE AGAVE, S.A. DE C.V.ESPERANTO SELECCION


    ZB


    DON ANDRES Z BARBA


    Z BARBA


    RESERVA DE DON ANDRES


    TRUJILLO


    GRAN SOCIEDAD DE LOS ALTOS


    MALA SANGRE


    NUESTRO PLACER


    QUERIDO


    TURINCIO
    1610CASA TEQUILERA DINASTÍA ARANDINA, S.A. DE C.V.MUCHALIGA


    FAMILIA CAMARENA


    SOLEDAD


    CASCO VIEJO


    LA GRAN SEÑORA


    MARACAME


    LA CAVA DE DON AGUSTIN


    EL AGUIJON


    ETEREO


    AZTECA AZUL


    ANTIGUO ORIGEN


    SOCORRO

    ●あとがき

     テキーラ愛飲家には向けた内容となってしまった。
    普通にテキーラを飲んでいる人は、あまりNOM番号を気にしない。
    よっぽど興味がなければ蒸留所まで調べたりしないだろう。
    しかし、ウイスキーでは蒸留所を気にする人が多くいる。
    テキーラもいずれはそのようになってくるかもしれない。



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