2022-08

【終了】ウイスキーイベント一覧：2022年

関東、関西、中部、北海道、九州、全国のウイスキーイベントをまとめた。新型コロナウイルス流行の前と後で、イベントのあり方が大きく変わった。今後イベントが再開されるかも気になるところである。関連記事 ↓ ●2022年、2023年開催イベント ...

ウイスキー

図解■ テキーラの輸出量

文字数：約1100文字　テキーラの生産量が右肩上がりに増えている。では、輸出量はどうなっているのか見てみよう。関連記事：テキーラの生産量 ●テキーラの輸出量推移　テキーラ規制委員会(CRT)がテキーラの輸出量を公開している。100%ア...

図解■ テキーラの生産量

文字数：約1300文字　テキーラ人気が世界的に高まっていると言われる昨今、生産量はどうなっているのか。また、世界的なパンデミックの影響はあるのか、データから見てみよう。 ●テキーラの生産量推移　テキーラ規制委員会(CRT)がテキーラの生...

テキーラベースのカクテル【マルガリータ】

文字数：約1300文字　テキーラと関わりの深いカクテルを紹介する。テキーラカクテルといえば、マルガリータが定番として知られている。｢マティーニ｣、｢マンハッタン｣と並ぶ、｢三大Mカクテル｣である。マルガリータのレシピや、誕生背景を見ていこ...

カクテルテキーラ

テキーラの定番商品【エラドゥーラ】

文字数：約1400文字　テキーラには、名門と呼ばれるメーカーがいくつかある。当然、日本でもよく知られているブランドなので、その成り立ちなどを見てみよう。英　字：Herradura創業年：1870年創業者：フェリクス･ロペス生産地：ハリス...

テキーラの定番商品【サウザ】

文字数：約1400文字　テキーラには、名門と呼ばれるメーカーがいくつかある。当然、日本でもよく知られているブランドなので、その成り立ちなどを見てみよう。英　字：SAUZA創業年：1873年創業者：ドン･ホセ･セノビオ･サウザ生産地：ハリ...

テキーラの定番商品【クエルボ】

文字数：約1200文字　テキーラには、名門と呼ばれるメーカーがいくつかある。当然、日本でもよく知られているブランドなので、その成り立ちなどを見てみよう。英　字：Cuervo創業年：1758年創業者：ホセ･アントニオ･クエルボ生産地：ハリ...

テキーラのNOM番号

文字数：約700文字　テキーラにはNOM番号を付けなければならない規則がある。このNOM番号を見れば、どこの蒸留所で造られたものかがわかる。 ●NOM番号とは　NOMは、Norma Oficial Mexicanaの略称であり、メキシコ...

テキーラとメスカル

文字数：約1500文字　テキーラと関連性の深いお酒としてメスカルが挙がる。メスカルがどのようなお酒なのか、テキーラと比較してみよう。 ●メスカルとは Alejandro G.によるPixabayからの画像　メスカルとは、竜舌蘭の球茎(ピ...

テキーラの歴史

文字数：約文1600字　他の蒸留酒と比べてテキーラは、世界に広まってまだそれほど時間が経っていない。そもそもテキーラと呼ばれるようになったのがいつかも正確にはわかっていない。　当初はテキーラ村周辺で造られるメスカルが、他の地域のメスカル...

テキーラのつくり方

文字数：約2700文字　テキーラが他の蒸留酒と違うのは、原料であるアガベの栽培･収穫が製造に含まれていることである。　テキーラの製造工程は、以下の順に進む。栽培･収穫加熱･搾汁発酵蒸留熟成瓶詰め　それぞれの工程を見ていこう...

テキーラの原料

文字数：約1400文字　テキーラの原料は、竜舌蘭(リュウゼツラン)の一種である、アガベ･アスルである。テキーラには、アガベ･アスルの葉を切り落とした球茎の部分が使われる。テキーラに使えるサイズに成長するには、5～8年ほどかかる。 Efra...

テキーラの種類

文字数：約1700文字　テキーラは、原料の使用比率によって2種類に分けられる。さらに熟成期間によっても分けられる。 paroca71によるPixabayからの画像 ●原料比率による分類　テキーラの原料は竜舌蘭の一種であるアガベ･アスルを...