リキュール梅酒の原料【砂糖】『氷砂糖、上白糖、グラニュー糖、黒糖、きび砂糖、三温糖、ザラメ糖、和三盆、ハチミツ、非糖質系甘味料』
梅酒の材料となる砂糖について説明する。 基本的には氷砂糖を使うが、それ以外にも上白糖、グラニュー糖、黒糖、三温糖、ハチミツなどについても説明する。 氷砂糖を使う理由や、梅エキスの抽出メカニズムなど。
リキュール
リキュール梅酒の原料【梅】『南高、白加賀、古城、豊後、鶯宿、竜峡小梅、紅映、藤五郎、梅郷』
梅酒の原料として使われる梅品種を紹介。 南高、白加賀、古城、鶯宿、竜峡小梅、紅映、豊後、藤五郎。 南高と鶯宿の詳しい話も一緒に。
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】トマーティン
日本と繋がりの深いスコットランド蒸留所トマーティン。 以前はスコットランドでも一、二を争うほどの生産量を誇っていたトマーティンについて解説。 日本との関係も商品も紹介する。
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】ダルモア
トレードマークである鹿の飾りが印象的なダルモア。 ハイランドモルトらしさとラグジュアリー感は特殊なポットスチルからの影響が大きい。 ポットチルや鹿の紋章とダルモアの歴史も一緒に紹介しよう。
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】グレンモーレンジィ
スコットランドで最も飲まれているシングルモルト「グレンモーレンジィ」。 キリンのように首の長いポットスチルから生み出される、フルーティーで華やか味わいが特徴的。 ウッド･フィニッシュなど革新的な試みの先駆者であり、注目度が高い。
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】バルブレア
スコットランドで有数の歴史ある蒸留所がバルブレアである。 伝統的な佇まいのバルブレア蒸留所は、ウイスキーファンにはたまらない場所である。
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】クライヌリッシュ
スコットランドのハイランド地域にあるクライヌリッシュ蒸留所。 ワクシーな風味の特徴を持つシングルモルトと、ジョニーウォーカーのキーモルトを生産している。 ブローラのと関係も深い蒸留所である。
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】プルトニー
スコットランド本土の北東に位置するプルトニー蒸留所。 蒸留所が港町にあることから、海の影響を受けたウイスキーである。 特殊は形状のポットスチルによって蒸留され、潮の影響を受けたウイスキーは独特の味わいがある。
ワイン図解■【レーダーチャートで見る】ワインの生産量、消費量、輸出入量2022【世界】
ワインの生産量、消費量、輸出量、輸入量の4つのデータをレーダーチャートにまとめた。 グラフ化することで、各国のワイン動向が理解しやすくなる。
ワイン図解■ ワインの輸出入量ランキング2022【世界】
ワインの輸出入量をまとめた。 グラフにすることによって、地域や国別の割合や推移が一目でわかる。 この記事で世界のワインの流れが把握できるようになる。
カクテル【終了】スピリッツ(ジン、テキーラ、ラム)イベント一覧：2024年
ジン、テキーラ、ラムを中心にスピリッツイベントを一覧にまとめた。 大規模イベントを中心に公表されたものから随時更新していく。
ビール【大手4社】ビール新商品情報【2024】
ビール大手4社の新商品発売情報を随時更新。 余計な画像がないので、即座に表示できる。 メーカーサイトへのリンクから公式情報へのアクセスがスムーズ。
ウイスキー【終了】ウイスキーイベント一覧：2024年
2024年のウイスキーイベントを紹介する。 全国のイベント情報を随時更新。
ワイン図解■ ワインの生産量と消費量ランキング2022【世界】
ワインの生産量と消費量のデータをまとめた。 グラフにすることで、生産量の変化や、消費のトレンドが読み取れる。 各国の推移を見るのも楽しい。
カクテル図解■ 人気カクテルランキング【世界】
世界で人気にカクテルランキングをまとめた。 TOP50には日本であまりなじみのないカクテルがランクインしている。 あなたがよく飲まむカクテルは何位なのだろうか、チェックしてみよう。