カクテルカクテルの分類『26分類を一挙解説』
カクテルの分類を一覧にまとめた。 基本的な材料や作り方から、それぞれの違いを把握できる。 スタイルごとの説明も記述する。【ショート】はサワー、スリング、バック、コブラー、フィックス、クラスタ、フリップ、サンガリー、ストレート・アップ、オン・ザ・ロック、シューター、スマッシュ、ジュレップ。【ロング】はパンチ、フィズ、コリンズ、クーラー、デイジー、リッキー、ハイボール、パフ、コラーダ、フラッペ、フローズン、トディ、エッグノッグ。
分類
カクテル
ワインワインの格付け【ドイツ】『3分類とさらに糖度による肩書きを説明』
EUでは2009年から3分類で格付けされており、ドイツも3分類であるが、上位品質のものはさらに糖度によって肩書きが付けられる。・g.U. ・g.g.A ・Deutscher-weing.U.は補糖の有無、さらに補糖無しはブドウの収穫時期などによって6つの肩書が付く。少し複雑なので丁寧に説明する。
ワインワインの格付け【イタリア】『3分類とスーパータスカンについて解説』
欧米諸国では、ワインを定める法律があり、様々な基準をクリアすることで一定の品質を国が保証するものが格付けである。EUでは2009年から3分類で格付けされており、イタリアも3分類である。・DOG ・IGP ・Vinoさらに「スパータスカン」についても説明する。
ワインワインの格付け【フランス】『まず3分類を覚えよう』
欧米諸国では、ワインを定める法律があり、様々な基準をクリアすることで一定の品質を国が保証するものが格付けである。EUでは2009年から3分類で格付けされており、フランスも3分類である。・AOP ・IGP ・Vin de Table について簡単に説明しよう。
ワインワインの分類『色ではなく、製造方法での分け方』
ワインは製造方法で4つに分類することができる。・スティルワイン・スパークリングワイン・フォーティファイドワイン・フレーバードワイン。それぞれのワインについて簡単にわかりやすく説明する。違いがわかればワイン選びの幅が大きく広がるだろう。
全酒共通お酒の分類
文字数：約2200文字 お酒は大きく、『醸造酒』『蒸留酒』『混成酒』に分類される。醸造酒蒸留酒混成酒概略原料をアルコール発酵させたもの醸造酒を蒸留したもの醸造酒や蒸留酒に副原料を加えたもの度数5～14％40％ピンキリ代表例ビール、日本酒、ワ...
焼酎焼酎の定義と分類『正式には甲類、乙類という呼称はもう古い?!』
焼酎は甲類、乙類といわれるが、正式には連続式、単式の蒸留焼酎という。『本格焼酎』は穀類、芋類、酒粕、黒糖と49品目の指定物品を材料としたものである。それ以外は本格焼酎と名乗れない。
日本酒日本酒の定義とは？清酒との違いをわかりやすく解説
日本酒の定義とは何か。法律上の「清酒」の意味、日本酒との違い、純米酒との関係を酒税法ベースで整理。混同しやすい用語をわかりやすく解説。
日本酒日本酒とどぶろくの違い｜清酒・にごり酒・甘酒との違いも解説
どぶろくと日本酒の違いをわかりやすく解説。清酒・にごり酒・甘酒との違いは？ろ過の有無や酒税法上の区分など、混同しやすいポイントを整理。
日本酒日本酒の種類とは？特定名称酒から生酒まで一覧で解説
日本酒の種類を一覧で整理。純米酒・吟醸酒などの特定名称酒から、生酒、山廃、袋吊り、貴醸酒、古酒まで、制度分類・酒母・搾り・火入れ・仕上げ・熟成の違いをわかりやすく解説。
日本酒日本酒の分類｜火入れとは？生酒・生貯蔵酒・生詰め酒の違いを解説
日本酒の火入れとは何かを基礎から解説。加熱処理の目的や酒質への影響、生酒・生貯蔵酒・生詰め酒の違いと保存性の特徴を整理し、日本酒の分類との関係をわかりやすく説明する。
日本酒日本酒の分類｜濾過とは？澱引きとの違いと方法を解説
日本酒の濾過とは何かを基礎から解説。搾り後の酒を清澄化する目的や、澱引きとの違い、フィルターや活性炭処理の方法と酒質への影響を整理する。
日本酒日本酒の分類｜搾り（上槽）とは？種類と絞り方の違いを解説
日本酒の搾り（上槽）とは何かを基礎から解説。もろみを圧搾して酒と酒粕に分ける工程や、槽搾り・薮田式・袋吊りなど搾り方の種類と違いを整理し、酒質への影響を説明する。また採取タイミングによる違いも説明する。
日本酒日本酒の分類｜酒母とは？生酛・速醸・山廃の違いを解説
日本酒の酒母とは何かを基礎から解説。酵母を育てる役割や、速醸・生酛・山廃の違い、乳酸の働きと製法の特徴を整理し、日本酒の分類との関係をわかりやすく説明する。
日本酒日本酒の分類｜特定名称酒とは？普通酒との違い・原料と精米歩合を解説
日本酒は「特定名称酒」と「普通酒」に分類される。原料（米・米麹・醸造アルコール）の違いと精米歩合の意味をわかりやすく解説。純米酒や吟醸酒との関係も整理する。