日本酒日本酒の分類｜特定名称酒とは？普通酒との違い・原料と精米歩合を解説
日本酒は「特定名称酒」と「普通酒」に分類される。原料（米・米麹・醸造アルコール）の違いと精米歩合の意味をわかりやすく解説。純米酒や吟醸酒との関係も整理する。
日本酒
全酒共通バーでの過ごしかた
文字数：約2800文字 本格的なバーに行ってみたいが、敷居が高い、入りずらい、金額が高そうと感じている人が多い。バーは非日常を味わえる空間であり、お客を含めてその場にいる人たちでつくりあげている。ここではオーセンティックなバーに行く際の注意...
全酒共通図解■ お酒の糖質・カロリー早見表｜低いお酒を一覧で比較
お酒の糖質とカロリーを早見表で一覧比較。ビール、日本酒、ワインなど主要なお酒の違いや、糖質が低い醸造酒ランキングもわかりやすく解説。
全酒共通図解■ 酒税について2［税収内訳］『酒税は全税収の約2% 約1兆円』
いろいろな税金があるが、その中でも酒税はどのくらいの割合なのだろうか。やはり取られ過ぎているのか、それとも少ないほうなのか。お酒を飲むなら酒税についても知っておきたい。税収の内訳から酒税についての説明をしよう。
全酒共通図解■ 酒税について1［各酒の税負担率推移］『焼酎とウイスキーが逆転したのは海外からの圧力だった』
お酒を飲んでいる時に、ふと思ったことはないだろうか。今飲んでいるお酒にはどのくらい税金がかかっているのだろうかと。お酒の税負担率は酒類によって異なる。酒税のことを知れば飲んでいるお酒をより深く味わるかもしれない
ウイスキー図解■ ウイスキーの輸出
文字数：約500文字●輸出金額 世界的なウイスキーブームを背景として、輸出金額が年々増加している。国税庁のデータをまとめると、この10年間で15.8倍になっている。2020年の輸出金額はついに清酒(日本酒)を抜いて、1位になった。2021年...
ウイスキー図解■ 日本の新規ウイスキー蒸留所
新規のウイスキー製造免許の取得者数が年々増加している。 ウイスキーの製造は酒類等製造免許の申請を国税庁にして、認可を受ける。 国税庁のホームページより、2014年からのデータをまとめると以下のようになる。
ウイスキーウイスキーの歴史【日本】｜日本初から世界的評価までをわかりやすく解説
ジャパニーズウイスキーの歴史を、日本初の製造から現代まで時代ごとに解説。国産化の始まりや発展の流れ、世界的評価を得るまでの過程を整理し、日本独自のウイスキー文化を理解できる。
ウイスキーウイスキーの歴史【アイルランド】｜発祥と起源から現代までをわかりやすく解説
アイリッシュウイスキーの歴史を、発祥とされる起源から現代まで時代ごとに解説。黄金期から衰退、そして復興までの流れを整理し、世界的な蒸留酒としての歩みをわかりやすく理解できる。
ウイスキーウイスキーの級別制度とは？特級・1級・2級の違いと廃止までの歴史
ウイスキーの級別制度とは何かを、特級・1級・2級の違いとともに解説。税制と連動した仕組みや1943年の制定から1989年の廃止までの変遷を整理し、オールドボトルに残る表示の意味を理解できる。
ウイスキーウイスキーの綴り｜WhiskyとWhiskeyの違いをわかりやすく解説
ウイスキーの綴りはなぜ「whisky」と「whiskey」の2種類あるのかを解説。違いや使い分け、国ごとの表記の背景を整理し、迷いやすいスペルの疑問を短時間で理解できる。
ウイスキーウイスキーの歴史【スコットランド】｜起源・発祥から近代までをわかりやすく解説
スコッチウイスキーの歴史を、起源から近代まで時代ごとにわかりやすく解説。密造や課税、技術革新を経て発展した背景を整理し、世界的な蒸留酒として確立されるまでの流れを短時間で理解できる。
ウイスキーウイスキーの樽とは？種類・材質・容量・寿命と熟成の仕組みを解説
ウイスキーの樽とは何かを、役割・種類・材質・容量・寿命の観点からわかりやすく解説。熟成による風味や色の変化、エンジェルズシェアの仕組みも整理し、樽が味わいに与える影響を基礎から理解できる。
ウイスキーウイスキーと製麦｜製麦とは？ウイスキーのモルティング工程とフロアモルティングの違いを解説
製麦（モルティング）とは何かを、ウイスキー製造工程の中でわかりやすく解説。フロアモルティングとモルトスターの違いや、ピートによる風味への影響も整理し、麦芽づくりの基礎を理解できる。
ウイスキーボトラーズウイスキーとは？意味・特徴と有名メーカーを解説
ボトラーズウイスキーとは何かを、意味と特徴からわかりやすく解説。有名ボトラーズメーカーの一覧も紹介し、蒸留所との違いや樽単位での魅力を基礎から理解できる。