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新着記事
テキーラの『クリスタリーノ』とは？【焼酎とも関係がある！？】
クリスタリーノとは熟成テキーラを透明にしたもの。熟成によって木樽から色素が溶け出すことで液色が加わる。活性炭濾過によって色を除去し、さらになめらかな口あたりが得られる。クリスタリーノの疑問や、焼酎との関係を説明しよう。
2025.05.032025.05.04
【イベント紹介】東京インターナショナルバーショー2025
アジア最大級のお酒の祭典『東京インターナショナルバーショー』が今年も開催される。酒飲みならずとも、おおいに楽しめるイベントである。バーショーの基本情報、プログラム、出展ブース、注意事項などを紹介しよう。
2025.04.302025.05.06
テキーラ初心者がまず『プレミアムテキーラ』を飲むべき3つの理由【おすすめ4選も紹介】
テキーラ初心者が【プレミアムテキーラ】を飲むべき理由は3つある。①イメージの払拭 ②銘柄が多い ③種類が揃っている プレミアムテキーラを飲む場所と方法を提案。さらにプレミアムテキーラおすすめ４選も紹介する。
2025.04.28
プレミアムテキーラ【パトロン】
プレミアムてキーである【パトロン】を徹底解説。日本への輸入品以外にも、現地で販売されているものも紹介する。パトロンの創業者、蜂のロゴデザイン、製造のこだわりなどなど。
2025.04.24
プレミアムテキーラ【ドン・フリオ】
プレミアムテキーラというカテゴリーを開拓したドン・フリオを徹底解説。創業者フリオ･ゴンザレスの足跡や、ドン・フリオブランドがテキーラ業界に与えた革新、製品ラインナップのテイスティングノートなどを紹介する。詳しく知ることで、ドン・フリオがより一層おいしくなる。
2025.04.16
プレミアムテキーラ【フォルタレサ】
サウザ家5代目が造るプレミアムテキーラ【フォルタレサ】を紹介する。昔ながらの伝統製法にこだわって造られる、少量生産の逸品。原料であるアガベの風味を最大限に活かしている。
2025.04.062025.04.16
プレミアムテキーラ【クラセアスール】
プレミアムテキーラ【クラセアスール】を紹介する。製品ラインナップ、各テイスティングノート、ブランドコンセプト、基本情報（創業年、創業者、創業地など）。テキーラを飲む時の参考となる情報を知ることができる。
2025.03.312025.04.16
図解■ テキーラの販売量ランキング【世界】
テキーラの販売量ランキングをまとめた。世界でもっとも飲まれているテキーラは何なのか？さらに販売量の推移をグラフにまとめたので、各ブランドの動きが一目でわかる。普段飲んでいるテキーラは何位に入っているだろうか。
2025.03.20
【たった2工程】酒粕レーズンのつくり方『自作で新たな可能性がみつかるかも』
日本の伝統的スーパーフードである『酒粕』にレーズンを混ぜた『酒粕レーズン』の簡単なつくり方を紹介。たった2工程でできる。さらに酒粕レーズンの健康効果や、酒粕の種類、レーズンの種類、風味を活かしたレシピも掲載。
2025.03.13
日本の伝統的スーパーフード『酒粕』は花粉症に効果があるのか？
結論から言うと、『酒粕は花粉症に対して間接的な効果がある』。間接的というのは、酒粕を取ると腸内環境が整い、免疫機能が正常化するという意味である。酒粕を取る ⇒ 腸内環境改善 ⇒ 免疫機能正常化 ⇒ 花粉症抑制日本の伝統的スーパーフード『酒粕』の効能を説明しよう。
2025.03.022025.03.03
図解■ 日本酒の輸出動向（輸出量、輸出額、輸出単価）
日本酒の輸出量、輸出額、輸出単価をグラフにまとめた。データを可視化することで、理解が深まるだろう。これから日本酒が海外でどのように展開していくのかを考えるうえで、データは欠かせない。この記事からどこの国に多く輸出しているのか、どこの国が高級志向なのかを知ることができるだろう。
2025.02.212025.02.22
図解■ 日本酒の吟醸香が向かう先『どこまでフルーティになるのか』
日本酒の吟醸香の代表的の香気成分である酢酸イソアミルとカプロン酸エチルについて説明する。フルーティな香りはバナナ様の酢酸イソアミルと、リンゴ様のカプロン酸エチルが主体とされている。日本酒はどんどんフルーティになっていると感じる理由をグラフ化することで、視的に理解することができる。これからさらにフルーティになるのかをデータから検証する。
2025.02.082025.02.10
図解■日本酒の味わい都道府県分布『○○県は淡麗辛口という固定観念は崩れ去るかも』
日本酒の味わいを都道府県分布図にまとめた。甘辛度と濃淡度のデータを使い、淡麗辛口、淡麗甘口、濃醇辛口、濃醇辛口の4つに分けられる。過去のデータと比較してデータがどのように変化したかもわかるようグラフを作成した。さらに日本地図に色分けマッピングすることで、一目で地域の味わいがわかる。
2025.01.302025.02.13
『お取り寄せできる』特定銘柄を使ったおすすめ ウイスキーボンボン特集
お取り寄せできる特定銘柄のウイスキーが使われるウイスキーボンボンを集めた。アメリカン、スコッチ、カナディアン、ジャパニーズのウイスキーが使われており、意外と多い。ウイスキーボンボン以外にもチョコレート系のお菓子に使われる特定銘柄のウイスキーも調べた。逆にお取り寄せできないものも少し紹介している。
2025.01.19
【大手4社】ビール新商品情報【2025】
ビール大手4社の新商品発売情報を随時更新。メーカーサイトへのリンクから公式情報へのアクセスがスムーズ。新商品をまとめてチェックしたい人に向けたページ。
2025.01.062025.05.03
【一括収集】スピリッツ(ジン、テキーラ、ラム)イベント一覧：2025年
ジン、テキーラ、ラムを中心にスピリッツイベントを一覧にまとめた。単独酒類でのイベントはまだ少ないが、スピリッツ(蒸留酒)とし一括りでのイベントは意外と多い。また、ウイスキーのイベントでもジンやラムが並んでいる場合もある。大規模イベントを中心に公表されたものから随時更新していく。
2025.01.052025.05.06
【完全網羅】ウイスキーイベント一覧：2025年
全国各地で開催されるウイスキーイベントを一覧にまとめた。新しく開催されるイベントも随時更新する。ウイスキー単独イベント以外にも、ウイスキーが飲めるイベントも掲載する。時期と場所を確認して、イベントを楽しもう。
2025.01.042025.05.06
図解■ 酒類メーカー 業績分析【アサヒ】
生ジョッキ缶や未来のレモンサワーなどインパクトのある商品を世に出しているアサヒ。そんなアサヒグループHDの業績を酒類を中心にグラフにまとめた。数字だけを見るよりもグラフに可視化することでより深く理解することができる。
2025.01.03
図解■ 酒類メーカー 業績分析【キリン】
キリンHDの業績データを酒類中心にまとめた。売上と営業利益の推移、売上内訳、地域別売上、酒類別売上、酒類ブランド別販売数量、財政状態計算書、キャッシュフロー、株価。グラフにすることで一目で理解が深まり、トレンドを読み解くのに役立つだろう。
2024.12.29
図解■ 酒類メーカー 業績分析【サッポロ】
ビール大手4社の中でもっとも新商品を多く発表しているサッポロ。酒類以外にも食品飲料のポッカは誰もが知る名前だろう。そんなサッポロの売上やその内訳、株価などの数値をグラフに可視化することで、一目で深く理解することができる。
2024.12.23