リキュール

文字数：約2600文字 　薬膳酒には多くの種類がある。ここでは以下5つをまとめた。 お屠蘇（おとそ） 忍冬酒（にんどうしゅ） 保命酒（ほうめいしゅ） 養命酒（ようめいしゅ） 陶陶酒（とうとうしゅ） 　発祥時期、発祥地、ベース、度数、素材、効...

文字数：約2300文字 　薬膳酒のなかでも陶陶酒(とうとうしゅ)はマイナーである。ここではそんな陶陶酒の特徴や効能、材料などを紹介する。 ●陶陶酒の特徴 　陶陶酒の特徴は、植物生薬と動物生薬を合わせて使用している点である。他の薬膳酒でも植物...

文字数：約4800文字 　養命酒の認知度はかなり高い。しかし名前は知っているが、どのようなものか知らいないという人も多い。ここでは、養命酒の効能、材料、つくり方、歴史などを紹介する。養命酒がどのようなお酒なのか知ることができる。 ●養命酒は...

文字数：約2000文字 　保命酒は広島県福山市鞆(とも)の浦で、江戸時代からつくられ続けている薬膳酒である。読み方は「ほうめいしゅ」が正しく、「ほめいしゅ」は間違いなので注意。保命酒の特徴や歴史などを紹介しよう。 Mirko Stödter...

文字数：約2300文字 　日本で昔から飲まれている薬膳酒に忍冬酒(にんどうしゅ)というものがある。忍冬酒がどのようなお酒なのか、素材や歴史を含めて紹介しよう。 ●忍冬酒(にんどうしゅ)とは 　忍冬酒とは生薬の一種である忍冬(にんどう)をメイ...

文字数：約3300文字 　お正月に飲まれるお屠蘇(とそ)は薬膳酒の一種である。お屠蘇は年に一回しか飲む機会がないため、馴染みのない人が多いが、歴史のある薬膳酒なのでポイントを抑えておくといざという時に困らなくて済む。 　お屠蘇の由来や歴史、...

文字数：約4900文字 　薬膳酒の効能と素材の一部をまとめた。薬膳酒の素材となるものは種類がかなり多い。主に草根木皮だが、それ以外にも海産物の乾物も含まれる。 　この記事では効能別に薬膳酒の素材を紹介する。ご自身の今の体調に必要なものを選ぶ...

文字数：約3700文字 　なんとなく聞いたことのある薬膳酒という言葉。長い歴史による経験に基づき、その効果が確認されてきた薬膳。薬膳を使ったお酒について説明しよう。 ●薬膳とは MonikaによるPixabayからの画像 　まず薬膳とは、中...