カクテル『ラッフルズ･ホテルの名作カクテル』【シンガポール･スリング】
チェリー･リキュールを使った代表的なカクテル『シンガポール･スリング』。 ラッフルズ･ホテルで考案され、オリジナルレシピは材料が多い。 夕焼けをイメージした、鮮やかに美しいカクテル。
カクテル
カクテル『甘苦さが魅力のカクテル』【ネグローニ】
人気のスタンダード･カクテル『ネグローニ』。 甘苦さの魅力と、誕生背景、レシピを紹介。ネグローニのもととなったカクテル『アメリカーノ』についてもレシピや背景を紹介する。
カクテル『ヘミングウェイが愛したカクテル』【ダイキリ】
ダイキリのレシピや誕生背景、バリエーションを徹底解説。ダイキリの由来はキューバのダイキリ鉱山にある。 フローズン･ダイキリは文豪ヘミングウェイが好んで飲んだカクテルである。ヘミングウェイが飲んだダイキリ『パパ・ドブレ』のレシピも紹介する。
カクテル『デザートカクテルの定番』【アレクサンダー】
クリーム系デザートカクテルの定番は『アレクサンダー』。 名前の由来や誕生背景、レシピを紹介。 バリエーションとして、『プリンセス･メアリー』と『アレクサンダーズ･シスター』も紹介。
カクテル『バリエーション豊富なカクテル』【トム･コリンズ】
トム･コリンズはバリエーション豊富。 ジョン、ペドロ、ピエールなどなど。 カクテルレシピや誕生背景を紹介しよう。レシピは簡単なので、自宅でいろんなコリンズを作ってみるのも楽しいだろう。
カクテル『グラスまで冷たいカクテル』【モスコー･ミュール】
ウォッカベースの人気カクテル、モスコー･ミュール。 『モスクワの騾馬(らば)』の誕生背景やレシピを紹介。冷たさと、爽快さが夏にぴったりのカクテルである。
カクテル『おさえておきたいクラシックカクテル』【サイドカー】
ブランデーベースのカクテル、『サイドカー』の誕生背景とレシピを紹介する。 そのバリエーションである『ホワイト･レディ』『XYZ』『バラライカ』『マルガリータ』も合わせて見てみよう。
カクテル『KING of COCKTAILS』【マティーニ】
カクテルの王様、マティーニの誕生背景やレシピを紹介する。誕生は諸説あり、確実な説は定かではない。バリエーションとして「ギブソン」「ヴェスパー」も紹介する。
カクテル『カクテルの女王』【マンハッタン】
『カクテルの女王』と呼ばれるマンハッタン。 誕生背景を知ることで、より深くマンハッタンを味わうことができるようになる。バリエーションとして、「ロブ・ロイ」、さらに「ボビー・バーンズ」「ロバート･バーンズ」も紹介しよう。
カクテルカクテルの語源『諸説あって、じつはわかっていない』
『カクテル』の有力な語源は『雄鶏の尻尾』である。 しかし雄鶏の尻尾説にも複数の説がある。 さらに他の説も紹介する。
カクテルカクテルの分類『26分類を一挙解説』
カクテルの分類を一覧にまとめた。 基本的な材料や作り方から、それぞれの違いを把握できる。 スタイルごとの説明も記述する。【ショート】はサワー、スリング、バック、コブラー、フィックス、クラスタ、フリップ、サンガリー、ストレート・アップ、オン・ザ・ロック、シューター、スマッシュ、ジュレップ。【ロング】はパンチ、フィズ、コリンズ、クーラー、デイジー、リッキー、ハイボール、パフ、コラーダ、フラッペ、フローズン、トディ、エッグノッグ。
カクテルカクテルの歴史『あなたのお気に入りのカクテルがいつ誕生したのか知っていますか？』
カクテルに関する歴史を年表にまとめた。 有名なカクテルがいつ頃誕生したのかがよくわかる。 スタンダードなカクテルが意外と新しかったりする。
全酒共通図解■ 増加中！？急性アルコール中毒
急性アルコール中毒による搬送数が増えている。データからその推移を確認し、飲酒時の注意事項をまとめた。
全酒共通『20年後に一緒に飲む』子供が生まれた時に買うお酒
子供が生まれた時に成人した子供とお酒を飲むパターンは2つある。 1つは子供が成人する時に、生まれた年のお酒を買うことである。 もう1つは子供が生まれた時に、お酒を買い、20年間保管しておくことである。 ここでは20年間保管するお酒について説明する。
その他『お取り寄せできる』おすすめ 酒まんじゅう特集
通販されている酒まんじゅうを紹介する。 酒まんじゅうと呼ばれるが、お酒は使われていない。その理由と、歴史も説明する。お酒のやわらかな香りと、ふくっらともちもちした皮に、ほどよい甘さの餡が詰まった酒まんじゅうは、贈り物や自分へのご褒美にぴったり。