カクテル『ラッフルズ･ホテルの名作カクテル』【シンガポール･スリング】
チェリー･リキュールを使った代表的なカクテル『シンガポール･スリング』。 ラッフルズ･ホテルで考案され、オリジナルレシピは材料が多い。 夕焼けをイメージした、鮮やかに美しいカクテル。
カクテル
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カクテル『甘苦さが魅力のカクテル』【ネグローニ】
人気のスタンダード･カクテル『ネグローニ』。 甘苦さの魅力と、誕生背景、レシピを紹介。ネグローニのもととなったカクテル『アメリカーノ』についてもレシピや背景を紹介する。
カクテル『ヘミングウェイが愛したカクテル』【ダイキリ】
ダイキリのレシピや誕生背景、バリエーションを徹底解説。ダイキリの由来はキューバのダイキリ鉱山にある。 フローズン･ダイキリは文豪ヘミングウェイが好んで飲んだカクテルである。ヘミングウェイが飲んだダイキリ『パパ・ドブレ』のレシピも紹介する。
カクテル『デザートカクテルの定番』【アレクサンダー】
クリーム系デザートカクテルの定番は『アレクサンダー』。 名前の由来や誕生背景、レシピを紹介。 バリエーションとして、『プリンセス･メアリー』と『アレクサンダーズ･シスター』も紹介。
カクテル『バリエーション豊富なカクテル』【トム･コリンズ】
トム･コリンズはバリエーション豊富。 ジョン、ペドロ、ピエールなどなど。 カクテルレシピや誕生背景を紹介しよう。レシピは簡単なので、自宅でいろんなコリンズを作ってみるのも楽しいだろう。
カクテル『グラスまで冷たいカクテル』【モスコー･ミュール】
ウォッカベースの人気カクテル、モスコー･ミュール。 『モスクワの騾馬(らば)』の誕生背景やレシピを紹介。冷たさと、爽快さが夏にぴったりのカクテルである。
カクテル『おさえておきたいクラシックカクテル』【サイドカー】
ブランデーベースのカクテル、『サイドカー』の誕生背景とレシピを紹介する。 そのバリエーションである『ホワイト･レディ』『XYZ』『バラライカ』『マルガリータ』も合わせて見てみよう。
カクテル『KING of COCKTAILS』【マティーニ】
カクテルの王様、マティーニの誕生背景やレシピを紹介する。誕生は諸説あり、確実な説は定かではない。バリエーションとして「ギブソン」「ヴェスパー」も紹介する。
カクテル『カクテルの女王』【マンハッタン】
『カクテルの女王』と呼ばれるマンハッタン。 誕生背景を知ることで、より深くマンハッタンを味わうことができるようになる。バリエーションとして、「ロブ・ロイ」、さらに「ボビー・バーンズ」「ロバート･バーンズ」も紹介しよう。
カクテルカクテルの語源『諸説あって、じつはわかっていない』
『カクテル』の有力な語源は『雄鶏の尻尾』である。 しかし雄鶏の尻尾説にも複数の説がある。 さらに他の説も紹介する。
カクテルカクテルの分類『26分類を一挙解説』
カクテルの分類を一覧にまとめた。 基本的な材料や作り方から、それぞれの違いを把握できる。 スタイルごとの説明も記述する。【ショート】はサワー、スリング、バック、コブラー、フィックス、クラスタ、フリップ、サンガリー、ストレート・アップ、オン・ザ・ロック、シューター、スマッシュ、ジュレップ。【ロング】はパンチ、フィズ、コリンズ、クーラー、デイジー、リッキー、ハイボール、パフ、コラーダ、フラッペ、フローズン、トディ、エッグノッグ。
カクテルカクテルの歴史『あなたのお気に入りのカクテルがいつ誕生したのか知っていますか？』
カクテルに関する歴史を年表にまとめた。 有名なカクテルがいつ頃誕生したのかがよくわかる。 スタンダードなカクテルが意外と新しかったりする。
カクテル『コンテスト3位のカクテルがなぜ世界中に広まったのか』【マルガリータ】
人気カクテルランキングでも上位の『マルガリータ』。そのレシピや誕生背景を紹介しよう。創作当時はカクテルコンテストで3位だったが、世界中に広まったのはなぜだろうか。
カクテル『全世代、全場面で人気！』【ジン･トニック】
ジンと関わりの深いカクテルを紹介する。 ジン･トニックは定番カクテルとして多くの人に知られている。 ジン･トニックのレシピや、誕生背景を見ていこう。
カクテル『鋭い飲み口がたまらない』【ギムレット】
ジンカクテルの定番『ギムレット』のレシピ、誕生背景を紹介する。「壊血病」「ギムレットには早すぎる」「ジン・ライム」などのキーワードを知ることで、ギムレットをより深く理解できる。