2023-10

『極上のなめらかさを持つカクテル』【ブラック･ベルベット】

文字数:約1400文字　なめらかなカクテルは多数があるが、その極みともいえるのがブラック･ベルベットだろう。ブラック･ベルベットは黒ビールとシャンパンのカクテルである。極上を生み出すのはどのようなレシピなのか、誕生背景とともに見てみよう。...

『古典カクテルの代表格』【オールド･ファッションド】

文字数:約1400文字　スタンダード･カクテルの中でも、古風として位置づけされるのがオールド･ファッションドである。オールド･ファッションド･グラスという言葉は聞いたことがある人も多いのではないだろうか。ロック･グラスとも呼ばれるこのグラ...

『レディ･キラーと呼ばれたカクテル』【スクリュードライバー】

文字数:約1800文字　ウォッカ･ベースのカクテルとして有名なスクリュードライバーは、その昔レディー･キラーと呼ばれていたことはよく知られた話である。　このスクリュードライバーのレシピや誕生背景、バリエーションを紹介しよう。バリエーショ...

『町の特産品PRに最も成功したカクテル』【キール】

キールは、白ワインとカシス･リキュールで作られるカクテルである。町の特産品である白ワインとカシス･リキュールを使うことで、町は世界中に知れ渡るようになった。　そんなキールのレシピや誕生背景、バリエーションをみてみよう。 vargazsによ...

図解■ 一人当たりのお酒の消費量推移『朗報：都道府県別で見ると希望の光が・・・』

文字数:約2500文字　日本ではお酒の消費量が年々減少しているといわれている。人口減少による影響、多様化する嗜好、若者のお酒離れ、など様々な要因が挙げられている。　減少傾向にあるといわているが、全ての都道府県で減少しているわけではない。...

『ホット･カクテルの定番』【アイリッシュ･コーヒー】

文字数:約1500文字　心と身体を温め、脳はシャキッとする、それがアイリッシュ･コーヒーである。冬の寒い日に飲んでよし、食後の口直しに飲んでよしのカクテル。　これからアイリッシュ･コーヒーのレシピや誕生背景を説明しよう。 Marvelo...

『ラッフルズ･ホテルの名作カクテル』【シンガポール･スリング】

文字数:約2000文字　アジアを代表するカクテルの一つ、『シンガポール･スリング』。20世紀に誕生して以来、日本でも定番カクテルとして知られている。　シンガポール･スリングのレシピや誕生背景を説明する。 Olga Oginskayaによ...