その他

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【お取り寄せできる】おすすめ 酒まんじゅう特集

文字数:約3500文字  旅行でその土地の酒まんじゅうを食べる機会がある。お店によっても味が違い、できあがりは格別の美味しさがある。  現地で食べるのがベストだが、旅行にはお金も時間もかかる。そこで、お取り寄せができるおすすめの酒まんじゅう...
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馬乳酒について

文字数:約2100文字  テレビの旅番組などで馬乳酒が少し登場することがある。しかし、日本で実際に馬乳酒を飲んだことがある人は少ない。馬乳酒とはどのようなものなのか、産地や原料、つくり方、味わいなどをまとめた。 ●馬乳酒とは  そもそも馬乳...
甘酒

甘酒の効能【酒粕】

文字数:約1500文字  麹甘酒には劣るが、酒粕甘酒にも多くの健康効果がある。お米を削ることや、糖が分解されること、日本酒に成分を持っていかれることなどあるが、それでも健康効果は残っている。 腸内環境改善疲労回復悪玉コレステロール値低下et...
甘酒

甘酒のつくり方【酒粕】

文字数:約1300文字  「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い甘酒は、市販品よりも自作したもののほうが効果高い。意外と簡単に作れるので試してみよう。 ●酒粕について sixkingによるPixabayからの画像  酒粕とは、日本酒を造る際...
甘酒

甘酒の効能【麹】

文字数:約1600文字  「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い甘酒には、驚くほどたくさんの健康効果がある。 エネルギー補給腸内環境改善疲労回復夏バテ防止悪玉コレステロール値低下etc ●エネルギー補給 Gerd AltmannによるPix...
甘酒

甘酒のつくり方【麹】

文字数:約1900文字  「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い甘酒は、市販品よりも自作したもののほうが効果高い。意外と簡単に作れるので試してみよう。 jinho kimによるPixabayからの画像 ●麹について  麹とは、麹菌という無害...
甘酒

甘酒の種類

文字数:約1500文字  「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い甘酒は、麹(こうじ)で作るものと、酒粕(さけかす)で作るものがある。それぞれの違いや特徴を比較してみよう。 S. Hermann & F. RichterによるPixa...
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粉末酒について

文字数:約1600文字  粉末酒というものがあることをご存じだろうか。酒税法にも記載されているが、一般的にあまり知られていないのが現状である。粉末酒がどのようなものか見ていこう。 Karolina GrabowskaによるPixabayから...