テキーラ図解■ テキーラの輸出量『8割以上がアメリカ向け』
メキシコの蒸留酒テキーラの輸出量についてまとめた。日本向けにも輸出されているが、もっとも輸出の多い国はどこなのか。日本にはどのくらい輸出されているのか。輸出先をランキングにしたので一目でわかる。さらに日本への輸出量の推移をグラフにしたので、日本でのテキーラの広がりも見えてくるだろう。
テキーラ
テキーラ
テキーラ図解■ テキーラの生産量『生産量は増え続け、世界はテキーラを求めている』
世界中で人気のテキーラがどのくらい生産されているのかご存じだろうか。また、テキーラの生産量の推移はどうなっているのだろうか。これらの疑問は数値をグラフにすることで、一目で理解することができる。さらにテキーラの原料であるアガベの栽培データを見ればこの先を予想することもできる。雑学としてアガベの栽培地はメキシコだけでないことも紹介しよう。
カクテル『コンテスト3位のカクテルがなぜ世界中に広まったのか』【マルガリータ】
人気カクテルランキングでも上位の『マルガリータ』。そのレシピや誕生背景を紹介しよう。創作当時はカクテルコンテストで3位だったが、世界中に広まったのはなぜだろうか。
テキーラテキーラの定番商品【エラドゥーラ】『幸運の蹄鉄』
エラドゥーラは150年以上続くブランドである。蹄鉄をあしらったボトルが印象的なエラドゥーラの歴史やブランドを紹介する。蹄鉄が幸運のシンボルといわれる理由も説明する。エラドゥーラを飲めば、幸運が舞い込むかもしれない。
テキーラテキーラの定番商品【サウザ】『名門の血脈は続く』
サウザブランドはサウザ家を離れてしまったが、その血脈は今も続いている。サウザ家の歴史と現世代の取り組みにも注目したい。テキーラを知る上で、欠かせない名門である。サウザを知ることがテキーラを知ることにつながる。
テキーラテキーラの定番商品【クエルボ】『テキーラ業界の一丁目一番地』
テキーラ界の名門クエルボ。クエルボの歴史はテキーラの歴史といっても差し支えない。クエルボを知ることがテキーラを知ることの第一歩となるだろう。そんなクエルボについての解説をはじめよう。
テキーラテキーラのNOM番号『マニアックな情報です』
テキーラの規則として、ラベルにNOM番号の記載が義務付けられている。NOM番号はその製品が造られた蒸留所を示している。有名どころのNOM番号を見てみよう。今飲んでいるテキーラがどこの蒸留所で造られたのかを調べてみるのもおもしろいだろう。
テキーラテキーラとメスカル『違いがわかれば美味しさの理解が深まる』
テキーラとメスカルの違いを徹底解説！！比較表を使い、テキーラとの違いが一目でわかる。生産地は地図でマッピング。これで「メスカルとは？」の疑問が解決する。違いがわかると飲み比べてみたくなること間違いなし！
テキーラテキーラの歴史『中米の文明とメキシコの歴史を簡単に触れながらテキーラの歴史を説明』
テキーラが世界中に広まってからまだ1世紀も経っていない。しかしメキシコでテキーラ造りが始まったのは500年ほど前だとされている。中米地域の文明やメキシコの歴史も簡単に触れながら、テキーラの歴史をまとめた。
テキーラテキーラのつくり方『6つの工程をわかりやすく解説』
テキーラつくりを6つの工程に分けて説明する。①栽培･収穫、②加熱･搾汁、③発酵、④蒸留、⑤熟成、⑥瓶詰め他のお酒と決定的に違うのは、原料であるアガベの栽培･収穫が製造に含まれていることである。
テキーラテキーラの原料『アガベ ≠ サボテン！！』
和名『竜舌蘭』と呼ばれるアガベ・アスルがテキーラの原料である。アガベ・アスルについて、簡単にわかりやすく説明する。まず、アガベはサボテンではないことだけでも覚えておこう。
テキーラテキーラの種類『テキーラ選びに役立つ知識』
テキーラは原料比率による『カテゴリー』と、熟成期間による『クラス』に分けられる。｢100%アガベテキーラ｣や、ブランコ、レポサド、アニェホ、エクストラアニェホ、クリスタリーノ、ホーベン(オーロ、ゴールド)など解説。
テキーラテキーラの定義『満たすべき条件をわかりやすく説明』
テキーラには明確な定義がある。満たさなければならない7つの条件を解説する。原料や生産地、アルコール度数などポイントを抑えて、テキーラに詳しくなろう。テキーラを深く知れば、より一層テキーラを美味しく飲めるようになる。