カクテル『日本生まれの最初のカクテル』【バンブー】
日本で誕生した最初のカクテル【バンブー】。 いつ、どこで、誰が創作したのだろうか。 誕生背景やレシピなどとともに、関連したカクテル【アドニス】と【ミリオン･ダラー】も紹介する。
カクテル
カクテル『淡い黄色が美しいカクテル』【ミモザ】
「最も贅沢なオレンジ･ジュース」といわれるカクテル【ミモザ】。 黄色い花の名前が付いたカクテル【ミモザ】の美味しい作り方や、誕生背景、バリエーション･カクテルとして「バックスフィズ」「ホワイト･ミモザ」を紹介。
カクテル『甘く重いカクテル』【ゴッド･ファーザー】
ウイスキーとアマレットのカクテル【ゴッド･ファーザー】。 映画『ゴッド･ファーザー』に由来するカクテルであり、そのレシピや誕生背景、バリエーションを紹介しよう。
カクテル『トロピカル･カクテルの双璧』【チチ】と【ピニャ･コラーダ】
トロピカル･カクテルの定番、『チチ』と『ピニャ･コラーダ』について説明する。 それぞれのレシピ、誕生背景を紹介する。また違いを表にまとめたので比較しやすい。優雅にトロピカル･カクテルを楽しもう。
カクテル『極上のなめらかさを持つカクテル』【ブラック･ベルベット】
スタウトの泡とシャンパンの泡がかけ合わさることで極上のなめらかさが生まれる。 黒くてなめらかなカクテル『ブラック･ベルベット』のレシピと誕生背景、バリエーション･カクテルを紹介しよう。
カクテル『古典カクテルの代表格』【オールド･ファッションド】
古風と意味する名がついたカクテル オールド･ファッションド。 その人気は現代でも衰えず、世界中のバーで飲まれている。 そんなオールド･ファッションドのレシピや誕生背景を紹介する。
カクテル『レディ･キラーと呼ばれたカクテル』【スクリュードライバー】
オレンジ･ジュースとウォッカのカクテル『スクリュードライバー』。 シンプルなレシピで、アルコールを感じさせないことから『レディー･キラー』と呼ばれた。 誕生背景やバリエーション･カクテルを紹介しよう。
カクテル『町の特産品PRに最も成功したカクテル』【キール】
白ワインとカシス･リキュールのカクテル【キール】。 ディジョン市長のPRによって世界中に町の特産品が知れ渡った。 キールのレシピ、誕生背景、バリエーションを紹介しよう。
全酒共通図解■ 一人当たりのお酒の消費量推移『朗報：都道府県別で見ると希望の光が・・・』
日本のお酒の消費量推移をまとめた。 都道府県別でみると、良い兆しも見受けられる。 鹿児島が高い消費量をキープ、富山の消費量が上昇中。
カクテル『ホット･カクテルの定番』【アイリッシュ･コーヒー】
ウイスキーとコーヒーのカクテル『アイリッシュ･ウイスキー』。 ホット･カクテルの定番であるアイリッシュ･ウイスキーのレシピ、誕生背景、バリエーションを紹介する。 寒い日や食後の一杯に最適なカクテルである。
カクテル『ラッフルズ･ホテルの名作カクテル』【シンガポール･スリング】
チェリー･リキュールを使った代表的なカクテル『シンガポール･スリング』。 ラッフルズ･ホテルで考案され、オリジナルレシピは材料が多い。 夕焼けをイメージした、鮮やかに美しいカクテル。
カクテル『甘苦さが魅力のカクテル』【ネグローニ】
人気のスタンダード･カクテル『ネグローニ』。 甘苦さの魅力と、誕生背景、レシピを紹介。ネグローニのもととなったカクテル『アメリカーノ』についてもレシピや背景を紹介する。
カクテル『ヘミングウェイが愛したカクテル』【ダイキリ】
ダイキリのレシピや誕生背景、バリエーションを徹底解説。ダイキリの由来はキューバのダイキリ鉱山にある。 フローズン･ダイキリは文豪ヘミングウェイが好んで飲んだカクテルである。ヘミングウェイが飲んだダイキリ『パパ・ドブレ』のレシピも紹介する。
カクテル『デザートカクテルの定番』【アレクサンダー】
クリーム系デザートカクテルの定番は『アレクサンダー』。 名前の由来や誕生背景、レシピを紹介。 バリエーションとして、『プリンセス･メアリー』と『アレクサンダーズ･シスター』も紹介。
カクテル『バリエーション豊富なカクテル』【トム･コリンズ】
トム･コリンズはバリエーション豊富。 ジョン、ペドロ、ピエールなどなど。 カクテルレシピや誕生背景を紹介しよう。レシピは簡単なので、自宅でいろんなコリンズを作ってみるのも楽しいだろう。