色

焼酎の色規制

文字数：約2000文字　焼酎の色に決まりごとがあることを知っている人はどの程度いるのだろうか。居酒屋で働く人でも知らない人は意外と多い。ウイスキーと比べてなぜ薄いものばかりなのかを知れば、焼酎を見る目が変わるかもしれない。●光量規制とはMa...

ビールと麦芽

文字数：約1200文字●製麦(麦芽化)する理由sirmarkdavidによるPixabayからの画像　麦を製麦する理由は、酵母が作用できる大きさの糖に、デンプンを分解するため。また、タンパク質を分解して酵母の栄養源であるアミノ酸をつくるため...

ビールびんの色

文字数：約1100文字Please Don't sell My Artwork AS ISによるPixabayからの画像●茶色の理由NickyPeによるPixabayからの画像　ビールびんが茶色なのは、なるべく日光を遮るためで、日光にさらさ...