ウイスキー【Y/Nチャート式】好みで選ぶ おすすめ アイラ シングルモルト スコッチウイスキー
文字数：約1100文字 ウイスキーを知らない人でも一度は聞いたことがあるのが『スコッチ』である。さらにスコッチのことを知り始めると、『アイラ』という言葉が出てくる。 アイラがどのようなものかは、まず飲んでみなければわからない。最初の一歩が肝...
ウイスキー
ジン【終了】スピリッツ(ジン、テキーラ、ラム)イベント一覧：2023年
ジン、テキーラ、ラムの飲める試飲イベントを紹介。 意外と多くのイベントが開催されている。 注目のイベントをお見逃しなく。
ウイスキー【終了】ウイスキーイベント一覧：2023年
関東、関西、中部、北海道、九州、沖縄、全国のウイスキーイベントをまとめた。 ウイスキーが試飲できる大規模イベントとメインに随時更新していく。
ラムラムの歴史
文字数：約3600文字 ラムの歴史は、大航海時代に覇権を争った国々の影響を大きく受けている。新大陸発見、サトウキビの入植、三角貿易、語源などを年表にまとめた。●年表・サトウキビと砂糖Joseph MuciraによるPixabayからの画像紀...
ラムラムの定義
文字数：約1800文字 ラムに厳格な定義はない。大枠として『サトウキビを原料とする蒸留酒』ということである。ゆえにラムは自由度の高いお酒といわれる。 しかし、サトウキビを原料としていても生産国によっては、ラムと呼ばないものもある。例えば、ブ...
ラムラムのつくり方
文字数：約2200文字 ラム造りの重要な点は、原料のサトウキビをどのような状態で使うかということである。 ラムの製造工程は、以下の順に進む。栽培･収穫搾汁(、精糖、加熱濃縮)発酵蒸留貯蔵･熟成瓶詰め それぞれの工程を見ていこう。①栽培･収穫...
ラムラムの原料
文字数：約1500文字 ラムの原料はサトウキビである。他には水と酵母である。サトウキビそのものと、サトウキビが加工された状態について見てみよう。●サトウキビについてJamesDeMersによるPixabayからの画像 サトウキビについて詳し...
ラムラムの種類
文字数：約2600文字 お酒の中でもラムは規則が緩いため、多くの種類がある。原料、製法、色、風味などある。わかりやすく、実用的なものが、原料と樽熟成期間を組み合わせたものである。以下が表にまとめたものである。●原料による分類 ラムの原料はサ...
日本酒【比較】酒精強化とアルコール添加の違い
文字数：約1900文字 酒精強化ワインや、アル添酒の名を聞いたことがある人は多いだろう。酒精強化もアルコール添加も醸造酒の製造途中に蒸留酒(スピリッツ)と添加する。ワインと日本酒で呼び方が違うだけではない。それぞれを比べて、違いを見てみよう...
日本酒日本酒のアルコール添加
文字数：約1700文字 日本酒の種類にはアルコール添加(アル添)するものと、しないものがある。アルコール添加の目的や規則などを理解して、日本酒を楽しもう。●日本酒の種類 日本酒の種類は、特定名称酒と普通酒に分けられる。さらに特定名称酒は、純...
酒精強化ワイン図解■ 【まとめ】酒精強化ワインの比較(シェリー、ポート、マデイラ)
文字数：約1500文字 三大酒精強化ワインと呼ばれるシェリー、ポート、マデイラを比較する。生産地や発祥時期、製造法、アルコール度数、熟成期間、販売量など。それぞれがどのようはお酒なのか、比較して見てみよう。●比較表シェリーポートマデイラ英語...
ウイスキー【家計のミカタ】飲みすぎ注意！おすすめ大容量ウイスキー13選
文字数：約2700文字 食事と一緒にハイボールや水割りなどで飲むウイスキーは、高価なものでなくてもよいと考える人は多い。 700ml前後が通常サイズなのに対して、4000mlという5倍以上のサイズがある。スーパーなどでも棚の最下段に置かれて...
日本酒図解■ 日本酒の酒蔵数、国内売上、輸出額【都道府県別】
国税庁のデータをもとに、日本酒の酒蔵数、国内売上、輸出額をまとめた。 それぞれを都道府県別ランキングで表した。 2021年の酒蔵数が1番多いのは新潟県である。2位長野、3位福島、4位兵庫、5位山形である。
ビール【大手4社】ビール新商品情報【2022】
ビール大手4社の新商品、リニューアル、期間限定品などの情報を更新していく。扱うのは、ビールテイストの商品(ビール、発泡酒、リキュール、ノンアル)である。 商品の詳細は以下のリンクから、メーカーサイトで確認できる。キ リ ン：ニュースリリース...
ウイスキーウイスキーマップ【日本】(蒸溜所、熟成庫、関連施設)
ウイスキーブームに盛り上がる日本。 ウイスキー造りが行われている蒸留所、熟成庫、関連施設を一覧にまとめた。 蒸留所巡りをするのも楽しいだろう。