2023-09

『甘苦さが魅力のカクテル』【ネグローニ】

文字数:約1200文字　甘さと苦さが絶妙なカクテルがネグローニである。元は『アメリカーノ』に手を加えて誕生したカクテルである。　スイート＆ビターなカクテル、ネグローニの誕生背景やレシピを紹介しよう。 ●レシピ eKokkiによるPixa...

『ヘミングウェイが愛したカクテル』【ダイキリ】

文字数:約2200文字　アメリカを代表する文豪アーネスト･ヘミングウェイ。酒豪だった彼は、さまざまなお酒を飲んでいる。そのなかでも特に好んだといわれるカクテルが3つある。『ダイキリ』『モヒート』『ブラッディ･マリー』である。　ここではダ...

『デザートカクテルの定番』【アレクサンダー】

文字数:約1800文字　クリーム系デザートカクテルの定番は『アレクサンダー』だろう。いっけん強そうな名前だが、香り高く、口当たりの優しいカクテルである。　アレクサンダーの誕生背景やレシピ、バリエーションを紹介しよう。ちなみにこのカクテル...

『バリエーション豊富なカクテル』【トム･コリンズ】

文字数:約1300文字　トムを筆頭に、ジョン、ピエール、ペドロなどのファミリーが存在する。これらはベース･スピリッツを替えることで、呼び名が変わる。　カクテルの分類に【コリンズ類】があるくらい、ポピュラーなスタイルである。さらに、グラス...

ウォッカベースのカクテル【モスコー･ミュール】

文字数:約1100文字　ウォッカをベースにしたカクテルとして有名なのがモスコー･ミュールである。ウォッカベースと知らなくても、モスコー･ミュールは知っているという人もいる。『モスコミュール』とも呼ばれ、とても人気のあるカクテルだ。　モス...

ブランデーベースのカクテル【サイドカー】

文字数:約2200文字　クラシック･カクテルの中でも定番がサイドカーである。ベースを替えたバリエーションも有名であり、おさえておきたいカクテルである。　サイドカーという名前は、ブランデーや味には全く関わりないのだが、ここでは誕生背景やレ...

『KING of COCKTAILS』【マティーニ】

『カクテルの王様(King of Cocktails)』と呼ばれるマティーニ。お酒に詳しくない人でも、その認知度は高い。　マーティーニの名前は知っているが、飲んだことはない、どんなカクテルか知らない、という人は意外と多い。マティーニがどの...