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焼酎

焼酎の色規制『知れば焼酎の色に無関心ではいられなくなる』

焼酎は色規制があることで、樽熟成で付いた色を薄めている。なぜ色規制があるのか説明しよう。また、色を付いたまま商品化するものや、テキーラのクリスタリーノについても触れる。色規制を知ると、焼酎がもっと面白くなる。
ビール

ビールと麦芽

文字数:約1200文字●製麦(麦芽化)する理由sirmarkdavidによるPixabayからの画像 麦を製麦する理由は、酵母が作用できる大きさの糖に、デンプンを分解するため。また、タンパク質を分解して酵母の栄養源であるアミノ酸をつくるため...
ビール

ビールびんの色

文字数:約1100文字Please Don't sell My Artwork AS ISによるPixabayからの画像●茶色の理由NickyPeによるPixabayからの画像 ビールびんが茶色なのは、なるべく日光を遮るためで、日光にさらさ...
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