• お酒全般の情報ブログ

    焼酎の健康効果

    文字数:約1200文字  健康に良いお酒として一番に上がるのはワインであろう。ワインに含まれるポリフェノールの効果は、一般に広く知られている。本格焼酎・泡盛にはワインに劣らない健康効果があることはあま …

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    焼酎の原料【蕎麦】

    文字数:約1000文字  焼酎に使われる原料はさまざまである。使ってはいけない原料はあるが、それ以外はなんでも使ってよい。使わなければならない原料の指定がないのが、他のお酒と大きく違う点である。 ●そ …

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    飲酒習慣と1日の飲酒量

    文字数:約1100文字  政府統計の国民健康・栄養調査のデータから飲酒習慣と飲酒量を調査した。 ●飲酒習慣  データは週3日以上で1日1合以上飲酒する場合はありとされている。5000人以上を対象とした …

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    お酒の糖質とカロリー

    文字数:約800文字 以下は、文部科科学省の食品成分データベースのデータをもとにして計算した。 ●カロリー  カロリーとは、エネルギー(熱量)を表す単位。カロリーを摂取することは、エネルギーを摂取する …

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    アルコール耐性

    文字数:約1300文字 ●都道府県別 酒豪型遺伝子の出現率  元筑波大学の原田勝二教授がアセトアルデヒドを分解する酵素の強い型の出現率を、全国5000人以上から調査した結果を都道府県別にまとめたのが以 …

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    アルコール量

    文字数:約900文字 ●飲酒ガイドライン  日本では厚生労働省が、以下の指標を示している。『通常のアルコール代謝能を有する日本人においては、節度ある適度な飲酒として、1日平均純アルコールで20g程度で …

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    飲み過ぎた時にやること

    文字数:約750文字 ●水を飲む  水を飲む目的は、脱水症状を防ぐこと。脱水症状が進行すると、嘔吐、下痢、めまいなどを引き起こす可能性がある。  水を飲む目的のよくある勘違いが、アルコールの分解を速め …

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