• お酒全般の情報ブログ

    酒精強化ワインのつくり方

    文字数:約1200文字  酒精強化ワインとは、蒸留酒を添加してアルコール度数を高めたワインである。通常のワインが15度くらいまでなのに対して、酒精強化ワインは21度くらいまである。フォーティファイドワ …

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    スパークリングワインのつくり方

    文字数:約1600文字  スパークリングワインの主なつくり方は3つある。 瓶内二次発酵方式 密閉タンク方式 炭酸ガス注入方式  それぞれの特徴は以下のとおりである。 瓶内二次発酵方式 密閉タンク方式 …

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    ワインのつくり方

    文字数:約1400文字  赤、白、ロゼの色の違いは、果汁とそれ以外を分離するタイミングで決まる。 赤ワインは紫のブドウを使うから赤い 白ワインは黄緑のブドウを使うから白い ロゼは赤と白を混ぜるからピン …

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    ワインの分類

    文字数:約1300文字  ワインは製造方法で4つに分類することができる。スティルワイン、スパークリングワイン、フォーティファイドワイン、フレーバードワインである。ただし、すべての基軸となるのはスティル …

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    お酒の分類

    文字数:約2200文字  お酒は大きく、『醸造酒』『蒸留酒』『混成酒』に分類される。 醸造酒 蒸留酒 混成酒 概略 原料をアルコール発酵させたもの 醸造酒を蒸留したもの 醸造酒や蒸留酒に副原料を加えた …

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    飲酒運転について

    文字数:約1100文字  飲酒運転による事故件数は年々減少傾向にある。法改正による厳罰化が効果を表していると考えられる。 ●データ  警察庁のデータによると、飲酒運転による事故件数はこの10年で半分以 …

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    ウイスキー 世界売上ランキング

    文字数:約1600文字  世界中で最も売れている(=飲まれている)ウイスキーは何なのか?やはりスコッチなのか、国の人口を考えるとバーボンなのか、最近人気ジャパニーズは、、、  イギリスのDrinks …

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    スコッチウイスキー 売上ランキング

    文字数:約1100文字  スコッチは今や世界中で飲まれている。昔はスコットランドの地酒だったが、ここまで飲まれるようになったのにはわけがある。それはブレンデッドウイスキーのおかげだと考えられる。実際の …

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    ウイスキー蒸留所【スコットランド ローランド】ブラッドノック

    文字数:約1400文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 …

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    ウイスキー蒸留所【スコットランド ローランド】グレンキンチー

    文字数:約1000文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 …

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    ウイスキー蒸留所【スコットランド ローランド】オーヘントッシャン

    文字数:約1300文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 …

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    ウイスキー蒸留所【スコットランド キャンベルタウン】スプリングバンク

    文字数:約1900文字  スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 …

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